美味しい魚の見分け方は？

加工されていない一尾の魚を選ぶ場合は、目が澄んだ色をしていて、エラが鮮やかな赤色ものを選びましょう。身は厚みがあるものが美味しいと言えます。切り身を選ぶ場合は、断面の透明感や血合いの部分の鮮やかさを見て選びましょう。

魚の保存方法は？

切り身で当日中に調理する場合は、できるだけ水分に触れさせないよう注意しながら、ラップの上に厚手のペーパータオル等を敷いて魚を乗せ、空気が入らないように包み冷蔵庫に入れます。一尾の場合は、頭やえら・内臓は取りのぞき、空気が入らないように、ぴったりとラップをかけて冷蔵庫で保存します。

魚の食べ方は？

魚は刺身や塩焼き、煮付けやムニエルなどさまざまな調理方法があります。加熱して調理する際は、加熱しすぎると身から水分が抜けてパサついてしまうため、適度に火を入れるのがポイントです。また、身に生臭さがある場合は下処理として、塩を振って余分な水分を抜いて臭みを取ると美味しくいただけます。

静岡県魚の通販産地直送お取り寄せ商品(3ページ目)

煮ても焼いても美味しくいただける魚。全国の漁師から直接お取り寄せする海の幸は、「鮮度」が自慢です。

【漁師特製】漬けマグロ1pc5から7切れで100g　2人前

約200g

¥2,000

送料 ¥756

静岡県湖西市

極漁丸

【漁師特製】脂乗り抜群天然スズキのハラモ味醂干し４パック

¥2,500

送料 ¥756

静岡県湖西市

極漁丸

食べ比べセット【漁師特製】天然スズキ＆ヒラスズキの味醂干し×２

¥2,790

送料 ¥756

静岡県湖西市

極漁丸

【魚ガチャ】欲張って2袋！何が入っているかわからない［未利用魚］おかず

¥2,200

静岡県沼津市

山竹商店山田勝美

家族団欒！そんな時はアンコウ鍋がイイもんだ！

約800g

27件

¥1,425

送料 ¥649

静岡県沼津市

山竹商店山田勝美

【母の日ギフト】【メッセージカード付き】マダイづくしセット（鯛茶漬け・鯛しゃぶセット・鯛みそ）

11件

¥4,300

送料 ¥649

静岡県沼津市

マルセイ水産

お刺身・焼き物で食べたい【メヒカリ大】２５尾前後/800g

¥2,085

静岡県沼津市

山竹商店山田勝美

魚の旨みがしっかり味わえる魚デン1kg

¥1,050

静岡県沼津市

山竹商店山田勝美

ふっくら美味しい深海大メギス800g

¥1,048

静岡県沼津市

山竹商店山田勝美

食べて美味しい！簡単調理で楽しめる！シンムツ1kg（10尾前後）

¥1,050

静岡県沼津市

山竹商店山田勝美

【縁起の赤魚】夢みる夢カサゴ！お手ごろサイズの夢カサゴ1kg/8-10尾前後

約1kg

他

¥1,890

送料 ¥649

静岡県沼津市

山竹商店山田勝美

【魚ガチャ！おかず】からの出世魚！マトウダイ３kg

約3kg

1件

¥2,050

送料 ¥810

静岡県沼津市

山竹商店山田勝美

【贈答用】【再販開始！】【１匹１７０ｇサイズ！！】浜名湖産！！長蒲焼うなぎ２匹

約340g

5件

¥10,250

送料 ¥649

静岡県浜松市西区馬郡町

カネナカ淡水魚

【訳あり】カワヤッコ（ヒウチダイ）3.3kg

約3.3kg

¥1,700

送料 ¥702

静岡県沼津市

山竹商店山田勝美

【人気No.1】自家製虹鱒の味噌漬5切入(400g)＆ふじやまスモーク(70g)セット

65件

¥2,000

送料 ¥649

静岡県富士宮市

柴崎養鱒場

魚介類の検索キーワードランキング

（更新日: 2025/04/01）

魚のよくある質問

美味しい魚の見分け方は？: 加工されていない一尾の魚を選ぶ場合は、目が澄んだ色をしていて、エラが鮮やかな赤色ものを選びましょう。身は厚みがあるものが美味しいと言えます。切り身を選ぶ場合は、断面の透明感や血合いの部分の鮮やかさを見て選びましょう。

魚の保存方法は？: 切り身で当日中に調理する場合は、できるだけ水分に触れさせないよう注意しながら、ラップの上に厚手のペーパータオル等を敷いて魚を乗せ、空気が入らないように包み冷蔵庫に入れます。一尾の場合は、頭やえら・内臓は取りのぞき、空気が入らないように、ぴったりとラップをかけて冷蔵庫で保存します。

魚の食べ方は？: 魚は刺身や塩焼き、煮付けやムニエルなどさまざまな調理方法があります。加熱して調理する際は、加熱しすぎると身から水分が抜けてパサついてしまうため、適度に火を入れるのがポイントです。また、身に生臭さがある場合は下処理として、塩を振って余分な水分を抜いて臭みを取ると美味しくいただけます。