岡山やまおか農園の投稿一覧

今日の岡山は朝から雨が降っています。
温かい日が増え、春風は菜の花の匂いをのせてそよそよと。
山は遅い山桜とツツジが咲いています。
現在、小麦(ミナミノカオリ)は背丈が膝の高さをちょっと超えたくらい。
今年も農薬化学肥料不使用で病気の気配もなく、順調に育っています。
あと2週間ぐらいで穂が出てくるかと楽しみにしています。

日差しが明るさを増し我家の庭の桜もほころび始めました。　今出荷できる野菜がないのですが、夏野菜の準備はすすんでいます。画像は10日ほど前のものですがトマトが🌱を出しています。毎年７～８種類つくる当園のトマトは自家採種の所謂固定種が多いです。あとひと月ちょっと育苗期間が続き、植え付けはゴールデンウィークあけの予定です。当地では５月上旬まで遅霜の恐れがあり、畑デビュー日をいつにするか。毎年ドキドキです。

先日お知らせした　紅はるか　甘くなってきました！
なので、おまかせ野菜セットの中にも入れようと思います。
サツマイモ単品でも販売しています。

畑の野菜も甘みがのってきました。
聖護院蕪のゆず漬け、ターサイの炒め物、赤大根のサラダ、
黒大根のステーキなどなど当園でも野菜を満喫しています。
たっぷり楽しめる野菜セット（7種類以上入っています）販売中です。

里山の木々も紅葉がすすみ、はらはらと落ち葉の舞う季節になりました。
積もる落ち葉を見るとこれが食べたくなりますね。
焼き芋🍠。
今年当園では２種類のサツマイモを植えました。
”紅はるか”はしっとりした甘みの強い品種。(画像)
”鳴門金時”はお茶なしでは食べられない？ホクホク感が魅力。
どちらも収穫から２週間以上経過しましたので、そろそろ甘くなってきたかな？と試食です。
紅はるかはいい感じに甘～く。鳴門金時はあとちょっとか？というぐらいです。
野菜セットにも入れていこうと思います。
よろしくお願いいたします。

正直言います。
今年の丹波黒種黒豆は不作です。(-_-;)

ここ晴れの国岡山も、今年は２度台風が通過し、当園の黒豆の多くはなぎ倒されました。
特に圃場の東側は酷く、ボクの親指ほどの豆の樹の幹を強風がばっくりばんばん折ってくれました。
折れてはないけど倒れてしまった樹は、起こして竹の棒を支えに起こしてやりましたが、それまで順調だった鞘に太るのをやめてしまったものが多くなりました。
豆が悪いのではないのです。台風が悪いのです。たぶん。

なので、かなりの減収穫を見込んでいます。

ボクのこだわりで毎年食べチョクさんでも「枝付き」で販売しておりますが、いい枝ぶりとはなりそうになく今年は「鞘のみ」の販売にさせていただこうかと思っているところです。

肝心の味はいいのですが、(繰り返される試食は農家特権によりお先にいただいております。)黒豆らしさがまだもうちょっと乗ってないかなぁ。”はしり”にしても少し若い感じ。

もうちょっと待ってみようと思います。
たのしみにされている方。お付き合いください。<(_ _)>