岡山やまおか農園の投稿一覧

今日の岡山は朝からからっと晴れています。
午後は夕立があったりしますので、こんな天気の午前中は小麦を虫干しします。
湿気は大敵ですのでしっかり乾燥させるのと、害虫を寄せ付けないようにするのです。袋に入れっぱなしはやはりよくありません。時々日光に当てて風を通します。
さて。この小麦(ミナミノカオリ)ですが、新麦は酵素が強く挽きたくないと製粉所さんも言っておられます。なので今年も早くても9月になってからかな～と製粉の依頼の連絡だけしております。持ち込みまではこうして時々小麦の様子をみて待ちたいと思います。

先週末から当園のとうもろこし🌽がやっとはじまりました。
ゴールデンウィーク中の遅霜や春先の大雨で今年はすっかりスタートが遅くなってしまいました💦
食べチョクさんではサニーショコラを。当園直売所ではゴールドラッシュを中心にしています。
甘さ(BRIX糖度)は全く互角。サニーショコラは口当たりがやさしい感じかな～？果汁がさらっとしていて後口がいいです。　ゴールドラッシュの方がぷりっと弾けてガツンと甘い感じ…と思います。
両方栽培してるのは甲乙つけがたいから。地元で特にゴールドのファンがいる。また栽培上の理由など。　で、わざわざ500ｍほど離して栽培しています。　宜しければ当園のサニーショコラお試しください。

梅雨明け宣言が発表され、本格的な暑さが訪れています🌞💦
雨の季節は味がぼんやりしていたミニトマト🍅。夏の陽ざしをあびて少しづつ味が乗ってきました。
畑作業の合間にちょこちょこと味見ということでつまみ食いしています。
見た目も味もいろいろなミニトマトは例年とほぼ同じ品種にしました。
週明けには商品として出品したいと思います。
よろしくお願いいたします。

今年も🌽の出品を予定しています。
野菜セットの一部として200本程度から始まった当園のとうもろこし。
甘かった、おいしかったと言っていただいて気を良くし(？)、出来がもうひとつで販売しなかったこともありながらも年々作付けが増えていき…
今年は5000粒の種を播きました。　
大丈夫か！？やまおか農園　二人でできるのか? 　と思っていましたら、初期の大雨で畑が水没～1期目は播き直し、その後草が一気に生えはじめ、草取りに追われる。頼りにしていた養鶏所の鶏糞肥料製造マシンがぶっ壊れて供給ストップ。畑のネットを破って鹿侵入。背丈を超えてからはアナグマか猿に倒されヤングコーンを食われる。…など。
でも、なんとか収穫が見込めるかなというところまできました。
今年はサニーショコラライラとゴールドラッシュ（少量）です。収穫時期によってどちらかになります。
例によって予約販売はしませんです。早めの味見でいけると判断したら出品いたします。　な感じですがよろしくお願いいたします。(^^♪

今日の岡山は朝から青空の広がるいいお天気。暑くなりそうです💦
次梅雨空が帰ってくるまでに小麦の刈り取りを終えなければなりません。
去年と同じミナミノカオリ(主に製パン向け)です。刈り取り開始日も去年と同じ日になりました。バインダーという機械に麻ひもの筒をセット。ミシンのように紐を通してエンジンスタート！機械が前進しながら刈り取っては束にしてポンと右に弾き出します。これをはせ掛けにして天日で乾燥させていきます。
たくさんは植えていないので、刈り取りは３日で終わらせたいと思っています。それまでじゃがいもの収穫はちょっとお休みです。