岡山やまおか農園の投稿一覧

今日の岡山は朝から雨が降ったり止んだりの天気です。

とうもろこしが大きくなってきました。あと５～７日ぐらいから１期目の収穫が始まると思います。

梅雨明け宣言から晴天が続き、一番水を欲しがる時期に土が乾く状態になっていました。

かつては道があったという暗い谷沿いを通り、右に左に沢をまたいで４５分登ると、目の前がぱっとひらけてそこに溜め池があります。　モリアオガエルやカワセミの住むきれいなこの池の水を落とします。水神様がいらっしゃるかどうだかは判りませんが一礼します。　

水が落ちてくるまで３時間かかります。
先に下山してトウモロコシ畑やナスの畝に入るように取水口を作りました。

先人の作った溜め池のおかげで猛暑の中の渇水こそ乗り越えましたが、しとしと雨を眺めながら、今度は台風の進路が気になります。

台風が過ぎて品質の見込みが確認できたら出品させていただきます。
宜しくお願い致します。<(_ _)>

今日の岡山は梅雨らしいしとしと雨です。
紫陽花を揺らす雨は嫌いではありません。
外仕事は今日は休みでもいいか。
ってことで...

昨日慌てて掘り上げた４種のジャガイモたちをどう食べてもらおうかと考えています。じゃがいもも品種が増えていて、味わいの違いが微妙だったりで妻とも意見が合わなかったりします。茹で時間を同じにして切ったり割ったり潰してみたりで味や食感を比較した感想を商品ページに記載していますのでご参考にされてください。
画像が美しくないです。すみません。　
一般に言われてることと違うじゃん！ってこともあって参考にならないかもしれませんがごめんなさい。

岡山も昨日梅雨入り発表があり、本格的な雨の季節になりました。
とうもろこしが雄花の穂を見せ始めています。
ここからおよそ３週間目からが収穫時期ですので、７月上旬になると思います。
３年前２００本ほどから始まった栽培も、今年は２０００本ほどに増えました。　大きなとうもろこし農家さんと比べれば遠く及ばぬ小規模ですが、これぐらいが機械や人、薬に頼り過ぎない限界かなあ。なんて雨に濡れるとうもろこしを見ながら思っています。

鮮やかなワインレッドのタルティーボとバラの花のようなカステルフランコが大きくなりはじめました。
きれいな小川の水に伏せこんでいるのですが、川の氷が溶けるとともにゆっくりと顔を見せています。去年とほぼ同時期、およそ数日後からの出荷になりそうです。
お楽しみに。

岡山はここのところ毎日のように風の強い日が続いています。
季節が進んでいく中、翌年６月収穫になる玉ねぎ苗の植え付けも終わりました。

今日は少し時間ができましたので、海の方に買い物に。
いつものスーパーで生のきれいなアミエビを見つけたので、お。これはということで買いました。　ついでに日生のみかんも買っておきます。(弊園のある備前市北部は寒すぎて柚子以外の柑橘は成りません(-_-;))　みかんは畑のおやつに欠かせません。

アミ大根は岡山の郷土料理。
瀬戸内の新鮮なアミエビは所謂エビ臭さがなく、すっきりしたエビのうま味がたっぷりです。　これを太ってきた大根にあわせてじっくりコトコト炊きます。刻んだ葉っぱで香りをを添えました。

大根も寒さが増してきて甘みがでてきました。
明日朝の予想最低気温は４℃です。
ロメインレタスが霜で凍らないか心配です。