オクラチーズの春巻き

オクラチーズの春巻き おかずのレシピ・作り方

ワダケン(リアルソイルハウス)

滋賀県 栗東市

ワダケン(リアルソイルハウス)

『揚げない春巻き』は後処理も楽ちん ♪
オクラで整腸作用を促し便秘予防!お弁当のおかずにもおすすめです。

材料(2~3人前)

  • オクラ
    3本
  • ベーコン
    3枚
  • 春巻きの皮(小判)
    6枚
  • プロセスチーズ
    2個
  • オリーブオイル
    大さじ2
  • 塩こしょう
    適量
  • 小麦粉
    小さじ1/2
clock 調理時間:35分

作り方

  1. オクラは分量外の塩で板ずりし、産毛を取り除く。 ヘタを取り、半分にカットする。
  2. ベーコンは半分に切り、チーズは3等分する。 オクラ、チーズをベーコンで巻き、春巻きの皮に乗せて包む。
  3. 小麦粉に小さじ1/2程度の水を入れ混ぜ、巻き終わりに塗って止める。 フライパンに油を熱し、春巻きを入れる。
  4. 両面揚げ焼きにし、きつね色になったら塩こしょうで味を整え、皿に盛る。

このレシピの考案者

ワダケン(リアルソイルハウス)

滋賀県 栗東市

ワダケン(リアルソイルハウス)

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