エミュー肉『ビビンバ丼』ご飯もののレシピ・作り方

Name: エミュー肉『ビビンバ丼』
Total time: 20 min
Yield: 1
Cuisine: 三養基郡基山町
Ingredients: エミュー肉 80ｇ; ほうれん草 2束; にんじん 20ｇ; もやし 1/4袋; 焼き肉のたれ 大２; （A）塩 少々; （A）中華だし 小1/2; （A）しょうゆ 小１; （A）白ごま 小１; （A)ごま油 大２; ご飯 茶碗１杯

佐賀県三養基郡基山町

株式会社きやまファーム

エミュー肉は、『高鉄分・高たんぱく・低カロリー』とてもヘルシーで、鉄分はヘム鉄で補給を促します。
肉は、焼きすぎに注意して下さい。

材料（1人前）

エミュー肉

80ｇ
ほうれん草

2束
にんじん

20ｇ
もやし

1/4袋
焼き肉のたれ

大２
（A）塩

少々
（A）中華だし

小1/2
（A）しょうゆ

小１
（A）白ごま

小１
（A)ごま油

大２
ご飯

茶碗１杯

調理時間：20分

作り方のコツ・ポイント

肉を焼き過ぎないように電子レンジで加熱

レシピに使われている商品の品目

その他鶏肉

このレシピの考案者

佐賀県三養基郡基山町

株式会社きやまファーム

農業、畜産は高齢化が進み若い担い手が減少し、耕作放棄地が増えています。
佐賀県基山町にて農業生産法人として耕作放棄地や遊休地を有効に利用する展開として、エミューを飼育しエミューの排泄物を利用して農産物を栽培し、循環型農業の展開を、畜産関連はエミューの脂や肉、農業関連はキクイモの栽培を行い6次産業化を推進しています。

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