たまえさんのグラタンスープおかずのレシピ・作り方

Name: たまえさんのグラタンスープ
Total time: 40 min
Yield: 1
Cuisine: 栗東市
Ingredients: たまえさん 20g; にんにく 3g; 水 400ml; コンソメ 10g; 塩こしょう 少々; 有塩バター 3g; ピザ用チーズ 40g

滋賀県栗東市

ワダケン（リアルソイルハウス）

玉ねぎの甘みを堪能できる一品。
トマトやじゃがいも、ベーコンなどで自分だけのオリジナルスープをお楽しみいただくこともできます♪

材料（1人分）

たまえさん

20g
にんにく

3g
水

400ml
コンソメ

10g
塩こしょう

少々
有塩バター

3g
ピザ用チーズ

40g

調理時間：40分

作り方

水400mlとたまえさんを入れて、10分置く。(この水をスープに使用する)
にんにくはみじん切りにする。鍋にバターを入れ、にんにくに軽く火を通す。
2 に 1（水もすべて）とコンソメを加え、フタをして強火で10分煮る。塩こしょうで味を整え、火を止める。
耐熱容器に 3 を注ぎ入れ、チーズを乗せてオーブントースターで6分程度、チーズに焼き目が付くまで加熱する。

作り方のコツ・ポイント

初めにたまえさんを戻した水には玉ねぎの甘みが溶けだしており、その水を使うことでより玉ねぎの甘さを感じることが出来ます！

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滋賀県栗東市

ワダケン（リアルソイルハウス）

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