焼きあま壱岐のブルスケッタ

焼きあま壱岐のブルスケッタ おかずのレシピ・作り方

壱岐の潮風

長崎県 壱岐市

壱岐の潮風

果肉がしっかりしていて焼いても崩れにくい、あま壱岐の特徴を生かしたブルスケッタです。焼いたあま壱岐の旨味とフレッシュなあま壱岐、どちらも味わえる様さっと焼くのがポイントです。ローズマリーが無い場合は、ニンニクでも可。

材料（1人前）

  • あま壱岐
    6個
  • バゲット
    4切れ
  • オリーブオイル
    大さじ2
  • お好みのスプラウト
    10g
  • 塩
    適量
  • ローズマリー（あれば）
    少々
clock 調理時間：10分

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このレシピの考案者

壱岐の潮風

長崎県 壱岐市

壱岐の潮風

長崎県壱岐島のはずれの長閑な漁村の高台でトマト農家を営んでいます。
きらきらと輝く太陽と、対馬暖流に恵まれた温暖な気候、そしてなによりも、神々の集う島にあるそんな恵まれた環境で、最先端の「アイメック農法」によって栽培されたトマトです。
地元のスーパーでは売り切れ続出！リピート率97％を誇る自慢のトマトをぜひ食べてみてください！

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