白米と玄米を混ぜて炊く下準備・コツのレシピ・作り方

Name: 白米と玄米を混ぜて炊く
Total time: 60 min
Yield: 4
Cuisine: 熊谷市村岡
Ingredients: 玄米 1合; 白米 2合; 水 3合（白米ライン）と大匙1～2

埼玉県熊谷市村岡

西田農園

お待たせいたしました。

【混ぜて炊く場合】

一般的な目安をお示しいたします。
炊飯は【白米モード】です。玄米の感じが…まだ苦手かな？
と思われる方が良く召し上がっている炊飯の割合です。

玄米モードで炊いても、もちろん炊きあがります。
が…白米がとてもとても柔らかくなります。
白米モードでの炊飯をお勧めいたします。

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最近、ちょっと玄米を混ぜて炊く事があります。
白米に混ざっているのが気にならない玄米があった！と
思い出しまして時々炊飯しています。
【マンゲツモチ玄米】ちょい足し炊飯です。
良かったら、こちらもお試しくださいませ。

少し硬めの仕上がりですが、マンゲツモチ玄米は
白米モード（要浸水）でも炊けます。
また別の機会ご紹介いたします！

🌾🌾🌾西田農園🌾🌾🌾

材料（4人分）

玄米

1合
白米

2合
水

3合（白米ライン）と大匙1～2

調理時間：60分

作り方のコツ・ポイント

慣れてきた！または、混ざっている感じが苦手…な方は
コシヒカリ玄米のみの炊飯のほうが美味しく召し上がれると思います。
外皮の感じが苦手な場合は【発芽玄米】にしてみる事も
【浸水を長め】（冷蔵庫で）にしてみる事も
または【マンゲツモチ玄米】にチャレンジしてみる事もおススメです。

美味しく元気に^_^
🌾🌾🌾西田農園🌾🌾🌾

レシピに使われている商品の品目

このレシピの考案者

埼玉県熊谷市村岡

西田農園

🌾🌾🌾農薬不使用＆低農薬🌾🌾🌾
【食べチョクアワード2023】
✨米・穀類【1位受賞】✨
https://www.tabechoku.com/feature_articles/award2023_jyushosha
https://www.tabechoku.com/feature_articles/award2023_rice
【食べチョクアワード2022】　
米・穀類２０位受賞
https://www.tabechoku.com/feature_articles/tabechokuaward2022
【食べチョクアワード2020】　
そのほか各種１１位受賞
https://www.tabechoku.com/feature_articles/tabechokuaward2020
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皆さまが、笑顔になるよう「真心」を込めて育てております。^_^
【豊かな大地は、豊潤な農作物を育てます】
【有機質肥料のみで、栽培期間中農薬不使用コシヒカリと低農薬（80％以上削減）コシヒカリ・マンゲツモチ】で育てております。お米は低温貯蔵庫で管理、ご注文を受けてから精米し、つきたてのお米を発送致します。玄米も美味しくいただけます！

代々、埼玉県熊谷市で農業を営む専業農家です。
「エコファーマー」として、埼玉県から認定され環境保全型の農業を行っております。また、「埼玉農林業賞」など県知事賞を４回受賞する農作物を育てています。
「豊かな大地は、豊潤な農作物を育てます」私たちは自然の恵みに感謝し、サスティナブルな農業を行います。
当農園のお米は、有機質肥料と低農薬（80％以上削減）で育てております。米ぬかや籾殻・わらは全て田んぼに戻し、循環型の栽培を行っております。また、天然の資材（海藻のエキス等）でミネラル分を加えて栽培しております。
もちもちとした粘り、しっかりとした食感、豊かな香り、噛むほどに旨味や甘味を感じられるお米です。

2016年より「米・食味分析鑑定コンクール　国際総合部門」にお米を出品し、高得点を獲得しております。

（お客様からの声）
・西田さんのお米を食べたら「私、お腹を満たすために食べてた…今、心が満たされている！」と言うくらい美味しかった！！
・私、いつの間にか２杯食べてる！
・「子どもが自分からお米を食べてる！！」幸せです、ありがとう…　等のお声を頂戴しております。

宜しくお願いいたします。(=^ェ^=)