たけのこの酢の物

たけのこの酢の物 レシピ・作り方

Studio Pigs Group 筍菜

福岡県 北九州市

Studio Pigs Group 筍菜

お酒のおつまみや、ご飯のお供に

材料（1〜3人前）

  • たけのこ
    350g
  • きゅうり
    1本
  • しょうゆ
    大さじ3
  • 酢
    大さじ1
  • ごま油
    大さじ2
  • ラー油
    小さじ1
  • お好みで生姜、ミョウガ、胡麻
    お好み
clock 調理時間：10分

作り方

  1. 茹でたたけのこを千切りに
  2. きゅうりも千切りに
  3. 醤油、酢、ラー油、胡麻油、お好みで生姜、ミョウガ、胡麻などを加えて混ぜると完成

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このレシピの考案者

Studio Pigs Group 筍菜

福岡県 北九州市

Studio Pigs Group 筍菜

北九州市で生まれ、北九州市で育ち、地元の美味しいものを遠くの方にも食べてほしくて、主に地元で有名な合馬の筍を収穫しています。旬の季節は短いですが一年を通してすることは多いのでやり甲斐もあります。「美味しかった」「また食べたい」などの言葉が何より励みになります。

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