焼きホタテ
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調理時間: 15分
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おかず
青森県 東津軽郡外ヶ浜町
山六水産
石川県 貝類の通販 産地直送お取り寄せ商品
食べチョクでは、様々な種類の貝を全国からお取り寄せできます。生のまま食べたり、バターや醤油を加えて食べたり、色々な方法でお楽しみください。
自治体連携商品
厳選 能登かき 奥原プレミアム 安心の生食用 ご家庭に丁度良いむき身500g レモンやタバスコでそのまま オススメはしゃぶしゃぶ サークルパック 粒を揃えて出荷 ワンランク上の牡蠣をお探しの方に
約500g
29件
¥2,800
送料 ¥756
石川県七尾市
瀬上水産
自治体連携商品
厳選 能登かき 奥原プレミアム 安心の生食用 むき身900g レモンやタバスコでそのまま オススメはしゃぶしゃぶ！ 包装紙サービスでご贈答用に 粒を揃えて出荷 ワンランク上の牡蠣をお探しの方に
約900g
23件
¥4,300
送料 ¥756
石川県七尾市
瀬上水産
自治体連携商品
厳選 能登かき 奥原プレミアム ハズレのない一軍だけ！安心の生食用 キャンプやBBQにぴったりの三分缶でお届け Mサイズ（２０個前後を満載）ワンランク上の牡蠣をお探しの方に
5件
¥4,800
送料 ¥756
石川県七尾市
瀬上水産
自治体連携商品
厳選 能登かき 奥原プレミアム ハズレのない一軍だけ！安心の生食用 殻付+むき身セット Mサイズ（殻付12～15個 + むき身 900g）ワンランク上の牡蠣をお探しの方に
3件
¥6,800
送料 ¥756
石川県七尾市
瀬上水産
自治体連携商品
厳選 能登かき 奥原プレミアム ハズレのない一軍だけ！安心の生食用をご家庭で丁度よい半缶で！あらゆる調理に使える安定のMサイズ（４０個前後を満載）ワンランク上の牡蠣をお探しの方に
¥8,200
送料 ¥756
石川県七尾市
瀬上水産
自治体連携商品
厳選 能登かき 奥原プレミアム ハズレのない一軍だけ！安心の生食用をタップリ一斗缶で！あらゆる調理に使える安定のMサイズ（８０個前後を満載）ワンランク上の牡蠣をお探しの方に
¥15,800
送料 ¥756
石川県七尾市
瀬上水産
自治体連携商品
【夏ギフト】濃厚岩牡蠣 能登キング その名が物語る貫禄の3Lサイズ 滅菌海水で蓄養した徹底した管理 生食用 湯引きしてお刺身に 雑味を取り除き旨味を際立たせたクリーミーな味わい おうち用６個セット
13件
¥6,700
送料 ¥756
石川県七尾市
瀬上水産
自治体連携商品
濃厚岩牡蠣 能登キング その名が物語る貫禄の3Lサイズ 滅菌海水で蓄養した徹底した管理 生食用 湯引きしてお刺身に 雑味を取り除き旨味を際立たせたクリーミーな味わい おうち用２個セット
1件
¥3,200
送料 ¥756
石川県七尾市
瀬上水産
自治体連携商品
濃厚岩牡蠣 能登キング その名が物語る貫禄の3Lサイズ 滅菌海水で蓄養した徹底した管理 生食用 湯引きしてお刺身に 雑味を取り除き旨味を際立たせたクリーミーな味わい パーティ BBQ用 20個セット
1件
¥18,800
送料 ¥756
石川県七尾市
瀬上水産
自治体連携商品
【夏ギフト】奥能登！ 里海の恵み！ 穴水産濃厚 岩牡蠣（生食用） 2個 ＜320g以上～500g前後 /１個＞ 短冊熨斗対応可
3件
¥1,800
送料 ¥649
石川県鳳珠郡穴水町中居南
義祥丸水産
自治体連携商品
【夏ギフト】奥能登！ 里海の恵み！ 穴水産濃厚 岩牡蠣（生食用） 6個 ＜320g以上～500g前後 /１個＞ 短冊熨斗対応可
3件
¥4,550
送料 ¥702
石川県鳳珠郡穴水町中居南
義祥丸水産
貝類のよくある質問
- 美味しい貝類の見分け方は？
- 可能な限り、動いていて生きているものを選びましょう。また、生臭くなく磯の香りが強いものは新鮮です。貝の種類にもよりますが、殻が薄いものは割れやすく中身に影響がある可能性が高いといわれています。厚みがあって大きなものがよいでしょう。
- 貝類の保存方法は？
- 貝類は砂抜きを行ってから保存するのがよいとされています。砂抜きをした後、冷凍用の保存袋に入れて冷凍庫で保存するのがよいでしょう。調理する際は解凍せずに凍ったまま加熱調理をするのが良いとされています。
- 貝類の食べ方は？
- 貝類は酒蒸しやお味噌汁、お吸い物やバター炒めなど貝によってさまざまな食べ方があります。あさりは酒蒸し、しじみはお味噌汁、牡蠣は焼き牡蠣にして食べると美味しくいただけるためおすすめです。
貝類に関連するレシピ
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調理時間: 30分
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おかず
北海道 湧別町
あいば漁業
漁師が喰うホタテ【煮】
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調理時間: 15分
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おやつ
青森県 東津軽郡外ヶ浜町
山六水産
石川県の貝類を絞り込む
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