栗の渋皮煮
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調理時間: 60分
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おやつ
茨城県 笠間市
かねこ農園
熊本県 栗の通販 産地直送お取り寄せ商品
茹でてそのままいただいたり、栗ご飯やモンブランなどに調理したり。様々な食べ方でお楽しみください。
自治体連携商品
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熊本県熊本市
ひげふぁーむ
自治体連携商品
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約200g
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熊本県熊本市
ひげふぁーむ
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熊本県菊池市
友作農園
自治体連携商品
新発売【お手軽むき栗450g(渋皮)】味、香り、絶品！！ほっぺのおちるむき栗(熊本県産)※採れたて真空パック ※冷凍希望の方はお申出下さい
約450g
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熊本県熊本市
ひげふぁーむ
自治体連携商品
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熊本県球磨郡
のらしごと人(旧うめけろ農園)
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熊本県球磨郡
のらしごと人(旧うめけろ農園)
栗のよくある質問
- 栗の保存方法は？
- 栗は中の実が乾燥しやすいため、冷蔵か冷凍で保存すると良いでしょう。栗は寝かせることで甘みが増すため、2,3日寝かせるのもおすすめです。また、冷凍をしても風味が落ちにくいので、冷凍保存でも良いでしょう。
- 栗の食べ方は？
- 栗料理は、炊き込みご飯や甘露煮、焼き栗などさまざまな料理で美味しくいただけます。栗は渋皮をむくのが手間になりますが、むきやすい品種を選ぶと料理の手間が省けるでしょう。
- 美味しい栗の見分け方は？
- 鬼皮が固くツヤがありふっくらと丸く、重みを感じるものを選びましょう。小さな穴がある場合は、穴の中に虫がいる可能性があるので避けた方が良いです。
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京都府 綾部市
栗園大栗峠
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栗の品種別の特徴・旬の時期
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