エリンギと平茸の唐揚げ
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調理時間: 30分
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おかず
静岡県 富士市
富士きのこセンター
愛知県 きのこの通販 産地直送お取り寄せ商品
きのこ農家から直接お取り寄せできます。詰め合わせセットや、乾燥きのこなども販売しています。
自治体連携商品
《冷凍》【国産菌床しいたけ】濃厚＆肉厚しいたけ！傘＆スライスの詰め合わせ(全６袋入り)様々な料理に使えます！【愛知県豊橋市産】
3件
¥1,440
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愛知県豊橋市
豊あぐり
自治体連携商品
【３種類の出汁セット＋乾燥スライス】しいたけ出汁でお料理の風味を豊かに！(軸・ホール(小)・粉末しいたけの３種類と乾燥スライスのセット)
¥1,800
送料 ¥756
愛知県豊橋市
豊あぐり
きのこのよくある質問
- きのこの保存方法は？
- きのこは洗うと風味が落ちるため、汚れがある場合はキッチンペーパーを使って落とすと良いでしょう。品種によって変わりますが基本的には水気に弱いため、水気をしっかり拭き取った状態で冷蔵保存するのがおすすめです。
- きのこの食べ方は？
- 旨味の強いきのこはどんな料理でも美味しくいただけます。中でも特におすすめな料理は炊き込みご飯です。きのこの旨味を逃すことなく、存分にきのこの風味を感じられるでしょう。
- 美味しいきのこの見分け方は？
- 種類によって変わりますが、基本的には傘が開ききっておらず、水っぽくないものを選ぶと良いでしょう。全体的にへたっておらず、ハリがあるものを選ぶと良いです。
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