ピリ辛無限しいたけ
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調理時間: 20分
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ご飯のお供
千葉県 我孫子市
豊受きのこ園
東京都 野菜の通販 産地直送お取り寄せ商品
全国の農家から直接旬の野菜をお取り寄せできます。季節ごとに販売されている食材が様変わりします。
自治体連携商品
ぱくっ むふふな 野菜時間を。食べる時間を楽しみたくなる ハタケのおやつ。野菜って、やっぱり美味しいね。 季節の農産物を使った「ハタケ・ブレッド」2本セット ※冬 ニンジン、サツマイモ、かぼちゃの２種
約250g
2件
¥3,800
送料 ¥756
東京都三鷹市
冨澤ファーム
自治体連携商品
八ヶ岳産 行列ありがとまと！850g 1万人以上の方が購入！味濃いめ！農薬は薄め！ リピ率もNO.1 お子様も大好き！ おやつやお弁当用途に人気です。 【郵便ポスト入れ】
約850g
他
4件
¥2,480
送料 ¥360
東京都北区
#ありがとまと食べチョク店
自治体連携商品
八ヶ岳産 行列ありがとまと！1万人以上の方が購入！味濃いめ！農薬は薄め！ リピ率もNO.1 お子様も大好き！ おやつやお弁当用途に人気です。 【郵便ポスト入れ】
約450g
他
¥1,780
送料 ¥360
東京都北区
#ありがとまと食べチョク店
自治体連携商品
【福袋】🍠おまけ付き🍠 ③ アグロファームの『紅はるか』大感謝福袋 ③ 一口食べたら止まらない!?イチ押し☆さつまいもチップス♪
¥3,000
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東京都江戸川区
アグロファーム直売所
野菜のよくある質問
- おいしい野菜の見分け方は？
- おいしい野菜の見分け方は、色、形、匂い、重さをチェックします。鮮やかな色、適度な重さがあるものが良質です。野菜特有の良い香りがするものも選びます。種類によっては熟すと色が変わるものもあるため、適切な色や形を知ることが大切です。例えば、大根は太くてずんぐりとした形、きめ細かい表面、毛穴や毛根が少なく、つやがあるものなどが新鮮で美味しいとされています。
- 野菜の保存方法は？
- 野菜は一般的に、冷蔵庫の野菜室で保存します。低温であることが、野菜の呼吸を抑えて生育を遅らせるために重要です。ただし、いも類など一部の野菜は低温に弱いため、冷暗所での保存が適しています。
- 野菜の食べ方は？
- 野菜は生で食べるとビタミンCなどを最大限に摂取できますが、一方で調理することで摂取しやすくなる栄養素もあります。例えば、トマトは加熱することでリコピンが増え、にんじんは調理によりβ-カロテンが体に吸収しやすくなります。また、野菜の種類によっては、煮る、蒸す、焼くなどの調理法を変えることで栄養価を最大限に引き出すことが可能です。
野菜に関連するレシピ
さつまいもジャム
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調理時間: 40分
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おやつ
滋賀県 栗東市
ワダケン（リアルソイルハウス）
にんにくたっぷり、帆立とグリーンアスパラ炒め
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調理時間: 30分
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おかず
千葉県 千葉市
にんにくファーム
宮下トマトとオリーブブルスケッタ
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調理時間: 10分
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その他
長崎県 諫早市森山町
宮下農園
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