FUJIGOMEファームの投稿一覧

海の向こうでは五輪が盛り上がっていますが（ここ群馬には海ないですけどね）、こちらはゴーヤがフェスティバル！
日中の気温が高い日が続き例年より収量はやや落ち気味でしたが、声援を送ったら元気が出てきたみたい。

そんな夏真っ盛りの最中、冬野菜の準備に突入です。
ブロッコリーの種まきが始まってます。冬を想像しながら種まき。
以前はガチャッてやると種がパッと落ちて簡単に種まきできるシーダーを使ってましたが、最近は栽培の都合上ピンセットで１粒１粒根性で播いてます。

売り出しの時期は去年と同じくらいの11月中下旬になるか、早めに仕上がる品種が上手に育てばそれより早めか……地球沸騰化の影響で収穫期がまったく読めません！　去年は例年より２週間も早く収穫期に入ったこともあり、「本当に今播いていいのか？」とジモン自答しながら種を播いてます。

そして太ネギは雑草と戦いが続いてます。
今年は梅雨の遅れで全国的に雑草がすごいらしい。暑くて水分があれば雑草にとっては天国みたいなもので、１週間前に草刈りしたところ確認するとデジャヴ？な感じで元に戻ってる。うちは除草剤を使わないからひたすら草取り……あ、愚痴になってた。
太ネギは無事に生長してくれれば11月下旬から12月上旬くらいからの販売になるかなと思います。

もしかしたら、一部の商品で９月中旬過ぎから予約を取るかもしれません。その時はまたお知らせしたいと思います。
pic＝収穫途中のゴーヤ、ブロッコリーの種、まだ小さい太ネギの３枚

とにかく暑いので、熱中症にはお気をつけください！
以上、蚊取り線香の隣にいても蚊に刺される園主でした！ どういうこと？

今週は木曜から今日まで苗場スキー場でFujiRock Festivalが開催されてますね。
園主はかつて10年以上通っておりました。農業をはじめるきっかけはこのフェスだったりします（農園名の一部分はこのイベントと農園の所在地にかけてあります）。
今年はアマプラで観戦できるのでありがたや～。超上質な音楽が画面の中にある！

現地のメインステージ「グリーンステージ」も熱いですが、こちらのグリーンステージも別の意味でかなり暑いです。
そんなこんなで、ゴーヤの生産量が安定してきたので出品いたします。
レシピによっては苦みを軽減する調理法をよく見かけますが、当農園のゴーヤは下味程度に塩をふっておく程度で苦み対策は不要かなと思われます。ゴーヤ好きな園主は塩を振っただけの浅漬けでも美味しく食べられますが、周囲になかなか受け入れられないのが現状です。
季節的に冷蔵のみの出品となりますが常温便をご希望される場合はご連絡ください。

では、フジロック24を最後まで楽しみましょう。キラーズが観れてよかった！　いや、ゴーヤもお見知りおきを！

以上
本当は苗場で生観戦したくてウズウズしている園主でした！
畑をあけるとゴーヤたちが寂しがるからね。

今夏のズッキーニの販売は終了とさせて頂きました。
雹害を受けたり、梅雨が遅かったりとハチャメチャなシーズンでしたね。

さて、次はニガウリです。別名「ゴーヤ」「レイシ」。
産地としては、沖縄や九州などの南国のイメージが強い野菜です。
ここ群馬は海が無くどんなにあがいても南国気分を一切感じることが出来ません。南国＝海のイメージ。しかもここは山。だがしかし、ニガウリの生産量が本州で一番だったりします。
味の比較はなかなか難しいものの、昼夜の寒暖差で養分が蓄えられているのではないでしょうか。

その苦さがあとをひくニガウリ。
ちなみに園主個人の意見としては、赤城のニガウリは苦みを抜く作業は不要だと思っています。激烈な苦みはなく、ほどよい苦味が特徴のためです。とは言え、「苦手でも食べられる」レベルではありません。苦手な人はさすがに無理でしょう（ｷﾘｯ

写真は現在開花中のニガウリの花とチャンプルー。ゴーヤはサッと炒めることでシャキッとした食感と鮮やかな緑が残ります。

ズッキの出荷再開しました。
６月３日のおそろしい雹害からようやく復活です。
マイナー野菜で人気もまばらなズッキーニですが、「園主は夏も働いてますよ」的なアピールを込めて出品してます。
pic_1　雹害も無くなりました
pic_2　元気すぎるズッキーニ
pic_3　黄色のテントウムシも発生中。ウドンコ病を食べてくれるカワイイ味方です。

昨日、赤城にとんでもない量の雹が降ってきました。いや～ひどい。
pic_1　出荷予定のズッキーニはボコボコ
pic_2　通常はこれ
pic_3　幼果もボコボコ
pic_4　もはや穴ではないボロボロの葉
pic_5　引きちぎられたよう
これからピークに入っていくというのに……。ゴーヤはさらにひどく、葉物は……ﾁｰﾝ。自然は厳しい。
しばらく開店休業。作物には立ち直って欲しい！