【冷蔵便】赤城のブロッコリー！９コ入り(約３kg）※群馬県特別農産物認証基準準拠

この商品は冷蔵便になります。
※作物が仕上がり次第発送になります。
※今シーズンはまだ初霜が下りていないため、商品名から「寒締め」を取ってあります。
※文末に、１月～３月にご購入いただく場合の注意点がございますので、ご確認ください。
※受取日の都合があれば「特記事項」にご記入をお願いいたします。

■■■ 赤城のブロッコリーの特徴 ■■■
◆寒暖差が生むおいしさ！
秋冬の寒暖差をたっぷり受けて育ったブロッコリーは、甘みが増して味わい豊か。特に霜が降りる寒さを経験すると、凍らないよう糖分をしっかり蓄えるため、ほのかな甘みが感じられます。これは寒い季節ならではの特権です！

◆環境にもやさしいこだわり栽培
農薬や化学肥料を一般的な栽培より50％以上カットし、群馬県特別農産物認証基準に基づいて丁寧に育てています。

■■■ エコな梱包でお届け ■■■
◆地球にやさしいパッケージ！
ダンボール箱と新聞紙でしっかり梱包。鮮度保持袋などのプラスチック製品の使用は極力控え、環境にも優しい配送を心がけています。

■■■発送から商品到着の目安■■■
・本州（中国地方を除く）：発送日の翌日※青森・秋田は午後以降
・北海道・中国地方・四国・九州・沖縄・離島：発送日の翌々日
（いずれも時間指定なしの場合）
また「ヤマト運輸」のＨＰから発地「〒371-0031」にて検索もできます。
※天候や作物の生育状況により、発送や到着が遅れる場合があります。12月は荷物が混み合う時期のため、通常よりも遅れる可能性がございます。あらかじめご了承ください。

■■■ 美味しいブロッコリーの茹で方 ■■■
茹で方で食感が変わります！
①房と軸（太い中心の茎）に切り分け、房は小房に切り分け、軸は皮を厚めに剥いて四つ割りにします。
②沸騰したお湯に軸を先に入れ、30秒後に房を茎側から投入します！
茹で時間は歯ごたえを楽しみたいなら1.5～２分、柔らかめが好みなら３～４分です。
※熱湯に塩少々を入れてから茹でるのもおすすめ。

■■■ 保存方法 ■■■
◆新鮮さをキープするコツ
ビニール袋に入れて冷蔵庫の野菜室に入れてください。
容器に２cmくらい水を張り、切り口を下にして立てて保存することもできます。暖かい場所では蕾が開くのでご注意を。

■■■ １月～３月のブロッコリーについて ■■■
◆冬の自然が生む個性
寒さが厳しくなる１～３月には、花蕾の一部が黒っぽくなる霜焼けが見られたり、軸の表面が白っぽくなったりすることがあります。これは霜害と言って、寒さによる凍結や溶けた霜が花蕾の上で水滴になり夜間に凍ることで起きる現象です。
霜焼けはカビに間違えられることもありますが、寒さに耐えているブロッコリーだからこその特徴になります。自然の力強さを感じながら、冬ならではのおいしさをお楽しみ頂ければ幸いです。

「寒い季節のごちそうブロッコリー、ぜひ味わってみませんか？」
おいしさが詰まった冬の逸品を、皆さまの食卓へお届けします！

SDGsについて事務局よりお知らせ

プラスチックを使わずに段ボールと新聞紙で梱包しています。新聞紙をリユースすることで資源の活用に貢献されています。
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