〜旨味引き立つ〜ひじきのナムル

〜旨味引き立つ〜ひじきのナムル おかずのレシピ・作り方

ふたがみマルシェ

愛媛県 松山市二神島

ふたがみマルシェ

優しい味付けで、香りと旨味が引き立って「もう一口！」と箸が進む一品です♪

ひじきを水に戻すと、すぐに食べられる状態になっています！水に戻しておけば、すぐにおかずに変身します‼️
それを醤油で味を整えて、おろしニンニク、ごま、ごま油を少し入れて和えれば、完成です✨

お好みで、茹でたニンジンを入れると色合いが綺麗になりますよ！

材料（3人前）

  • ひじき
    20g
  • しょうゆ
    少々
  • ごま
    少々
  • ごま油
    少々
  • おろしニンニク
    少々
clock 調理時間：10分

作り方のコツ・ポイント

しょうゆは少しずつ入れて味が強くなりすぎないようにしてください。
ひじきの香りと旨みを打ち消してしまわないようごま油の入れすぎは注意⚠️あくまで、香り付けです！

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このレシピの考案者

ふたがみマルシェ

愛媛県 松山市二神島

ふたがみマルシェ

　瀬戸内海に浮かぶ二神島で、漁業と農業をしています！生まれ育った島を盛り上げていくために東京から戻って30年。食べチョクを通して、海と山のめぐみをたっぷりお届けしたいと思っております。
　春から夏にかけては、「わかめ」、「あおさ」、「ひじき」を中心に出荷しています。秋からは、さまざまな柑橘を販売しています。どの商品も安心安全を大切にしています。

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