ホームベーカリーで米粉パン

ホームベーカリーで米粉パン レシピ・作り方

あらかわファーム

千葉県 南房総市

あらかわファーム

市販の米粉を使いホームベーカリーで米粉パンに挑戦し、イースト臭のするでっかい団子になってしまった人はたくさんいらっしゃると思いますが、あらかわファームの「パン専用米粉」「古代米パン専用米粉」を使ってふっくらもちもちの米粉パンを作ってみませんか？

材料（一斤）

  • 「パン専用米粉」または「古代米パン専用米粉」
    280ｇ
  • 冷水（冷蔵庫の水でOK）
    240ｇ
  • ドライイースト　　　
    5ｇ
  • 砂糖
    22ｇ
  • 塩
    5ｇ
  • こめ油(ｻﾗﾀﾞ油でも可)
    33ｇ
clock 調理時間：10分

作り方のコツ・ポイント

＊ホームベーカリーに小麦なし米粉パンモードがない場合は早焼きモードや2時間くらいで焼けるモードを使ってください
＊自動投入機能がない場合は、冷水にドライイーストを混ぜておいてください

★推奨ホームベーカリー:パナソニックSDシリーズ（小麦なし米粉パンモード付き）
★推奨ﾄﾞﾗｲｲｰｽﾄ:Suf･ｲﾝｽﾀﾝﾄﾄﾞﾗｲｲｰｽﾄ ﾌﾞﾙｰ

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このレシピの考案者

あらかわファーム

千葉県 南房総市

あらかわファーム

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