牡蠣のガーリックアヒージョ

牡蠣のガーリックアヒージョ 鍋もののレシピ・作り方

kimataファーム

新潟県 見附市上新田

kimataファーム

牡蠣とガーリックオイルがマッチして美味しい。
にんにくよりも発芽にんにくのほうが多分美味くできる。

材料（2）

  • 牡蠣
    1パック
  • まるごとにんにく
    4個
  • プチトマト
    8粒
  • ガーリックオイル
    1瓶
clock 調理時間：15分

作り方

  1. 材料を揃える。 発芽にんにく、ミニトマト、牡蠣、パセリ、オリーブオイル(ガーリックオイルなら尚よい)
  2. 塩水で牡蠣の汚れをとる
  3. キッチンペーパーで牡蠣の水分を拭き取る
  4. オリーブオイルで発芽にんにく(にんにくでもよい)を匂いがでるまで炒める
  5. 4に牡蠣を入れて炒める
  6. 牡蠣と発芽にんにくに火が通ったトマトとパセリを入れ、たっぷりとガーリックオイルをかけて完成

作り方のコツ・ポイント

簡単で美味しい、ミニトマトは炒めても炒めなくてもどちらでもよい

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このレシピの考案者

kimataファーム

新潟県 見附市上新田

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新潟県見附市で土壌栽培や水耕栽培をしております。
水耕栽培は発芽にんにくを中心に6次産業でガーリックオイル、ガリマヨ、ガリバタ、神ノ干しいもを作っております。

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