【食品ロス削減】「沖縄久米島ブランド車海老」の頭で出汁を取った絶品お味噌汁
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調理時間: 10分
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汁もの
沖縄県 島尻郡久米島町字北原
久米総合開発株式会社
車 エビ 1kgの通販 産地直送お取り寄せ商品
自治体連携商品
【お試し値引き中2000円OFF！】10セット限定！超稀少！イセエビ＆ウチワエビの奇跡のコラボセット増量タイプ+ゆず果汁付「熨斗対応可」「未利用魚」 うちわ海老 たび海老 タビエビ エビ お歳暮
約1.6kg
¥13,900
送料 ¥1,080
高知県東洋町
森海家
自治体連携商品
【冬ギフト】超稀少！活〆ウチワエビ 1kｇ！大サイズ（6～10匹）瞬間冷凍！ゆず果汁付「熨斗対応可」「未利用魚」 うちわ海老 たび海老 タビエビ イセエビ エビ お歳暮
約1kg
8件
¥10,700
送料 ¥1,080
高知県東洋町
森海家
自治体連携商品
活き車海老【1kg/30-50尾】※注意！今年より発送方法が変更※沖縄久米島からピチピチ活きたままお届け！！沖縄久米島車海老/約14〜16cm/お刺身可/熨斗可※名入れ不可/ギフト
約1kg
2件
¥12,980
送料 ¥1,296
沖縄県島尻郡久米島町字北原
久米総合開発株式会社
自治体連携商品
急速冷凍チビ車海老1kg【(75-100尾)/500g×2P】沖縄久米島のプリっと鮮度抜群【沖縄久米島ブランド車海老】【極小サイズ/約7cm】【加熱調理用】【真空包装】
5件
¥5,560
送料 ¥1,296
沖縄県島尻郡久米島町字北原
久米総合開発株式会社
自治体連携商品
稀少！今は幻しのウチワエビボイル 1000ｇ！【冬ギフト】【未利用魚】小（13匹前後「熨斗対応可」）瞬間冷凍！100年ゆず果汁付 うちわ海老 たび海老 タビエビ イセエビ エビ 浜ゆで ゆで ボイル
約1kg
¥4,980
送料 ¥1,080
高知県東洋町
森海家
自治体連携商品
【冬ギフト】＜満天☆青空レストランで紹介＞【フルーツ養殖】活き天草晩柑車海老！！（1kg・30〜50尾前後）＜熨斗対応可＞
約1kg
他
66件
¥11,600
送料 ¥1,188
熊本県上天草市
日興水産
自治体連携商品
【限定値下げ！１０００円OFF！】【冬ギフト】稀少！今は幻し！活〆ウチワエビ 1000ｇ！【未利用魚】小小（２０匹前後「熨斗対応可」）瞬間冷凍！100年ゆず果汁付 うちわ海老 タビエビ イセエビ
約1kg
4件
¥3,500
送料 ¥1,080
高知県東洋町
森海家
自治体連携商品
【一級品厳選】熊本県産 活き 車海老 1kg (33-45尾) 【鮮度抜群！水揚げ翌日到着便】生きたままお届け！ 水揚げから最短お届けの鮮度を最優先した活車エビ【熨斗可】
約1kg
1件
¥12,500
送料 ¥1,188
熊本県宇城市
吉本水産
自治体連携商品
【冬ギフト】京都府産活車海老♪ 旨味と甘みがじわっと広がる丹後のくるまえび １ｋg（33~50尾前後）
約1kg
2件
¥13,700
送料 ¥735
京都府京丹後市久美浜町湊宮
湊養殖場
自治体連携商品
【早割12/20までに発送の方】1kg（37尾前後）活き〆急速冷凍 車えび 刺身でも食べられます！【冬ギフト】
約1kg
他
2件
¥10,250
送料 ¥1,026
熊本県上天草市
山哲水産
自治体連携商品
【活きの鮮度をそのまま】新鮮！活き〆急速冷凍 車えび 1kg（38尾前後）刺身でも食べられます！【冬ギフト】
約1kg
他
18件
¥10,900
送料 ¥1,026
熊本県上天草市
山哲水産
自治体連携商品
【早割12/20までに発送の方】活き車海老 1kg（36尾前後）最高の味を、活きたままお届け！【冬ギフト】
約1kg
他
16件
¥10,300
送料 ¥1,081
熊本県上天草市
山哲水産
自治体連携商品
【最高の味を】活き車海老 １kg（36尾前後）自然に囲まれた車海老養殖発祥の地・上天草市維和島の海から活きたままお届け！【冬ギフト】
約1kg
他
24件
¥11,000
送料 ¥1,081
熊本県上天草市
山哲水産
車エビのよくある質問
- 美味しい車エビの見分け方は？
- 縞模様がはっきりとした透明感のあるものが新鮮です。車エビは締めた後に鮮度が急激に落ちるため活きているものをおがくずに入れた状態で売られているものを選びましょう。
- 車エビの保存方法は？
- 活き車エビの場合は付着したオガクズを良く洗い流して、ラップや保存袋等で冷凍保存してください。10日ほどは解凍しても生で食べられます。常温で保存する場合は10~15℃で保存すれば数日は生きた状態をキープできます。
- 車エビの食べ方は？
- 車エビは刺身にしたり塩焼きにして食べるのが定番ですが、背ワタを取った後に頭と殻を取り除き、フライや天ぷらにしても美味しくいただけます。また、マッシュルームや玉ねぎなどを使ってグラタンにしたり、オリーブオイルでアヒージョにするのもおすすめです。
車エビに関連するレシピ
エビとフィンガーライムのグリーン美らサラダ
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調理時間: 10分
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その他
沖縄県 名護市大中
Ino Mind
エビとセロリのパスタ
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調理時間: 15分
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麺類
山梨県 大月市駒橋
HARUファーム
エビとアボカドの生春巻き
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調理時間: 20分
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おかず
和歌山県 日高郡日高町
Lino Farm（リノ ファーム）
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