ボタンエビの保存方法は？

生で保存する場合はエビの頭を取り、殻を剥いて冷水でしっかりと洗います。つまようじなどで背ワタを除去し、キッチンペーパーで水分をふき取ってから保存容器に入れて冷蔵庫のチルド室、またはラップで包んだあと冷凍用保存袋に入れ冷凍庫で保存してください。冷蔵は1〜2日、冷凍は3週間を目安にお召し上がりください。

ボタンエビの食べ方は？

新鮮なエビはお刺身で食べることができ、頭に入っている味噌もいただくことができます。他にもエビチリや天ぷらでも美味しくいただけるでしょう。余ったエビの殻は出汁が出るため、味噌汁にするのがおすすめです。

美味しいボタンエビの見分け方は？

鮮やかな色をしているエビを選びましょう。種類によって色は様々ですが、鮮度が落ちてくると濁った色になっていきます。締めてからすぐに鮮度が落ちてくるので、活きエビをおがくずの中に詰めて低温保存されているものを購入できれば、鮮度抜群のエビを楽しむことができます。

ボタンエビエビの通販産地直送お取り寄せ商品

ボタンエビの身はプリプリとし、甘味が強いのが特徴です。千葉県や静岡県などの太平洋側の地域で多く漁獲されています。

鮮度抜群！北海道産ボタンエビ　小小サイズ１ｋｇ

6件

¥7,500

送料 ¥1,188

北海道二海郡八雲町熊石

門脇漁業部　龍輝丸

【-60冷凍】鮮度抜群！甘〜いボタンエビ中小混ざり2パック600g

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秋田県山本郡八峰町八森

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【-60冷凍】デカい！甘い！ブリブリ子持ちボタンエビ2.5㎏（5パック）

¥21,245

秋田県山本郡八峰町八森

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（更新日: 2024/12/02）

ボタンエビのよくある質問

ボタンエビの保存方法は？: 生で保存する場合はエビの頭を取り、殻を剥いて冷水でしっかりと洗います。つまようじなどで背ワタを除去し、キッチンペーパーで水分をふき取ってから保存容器に入れて冷蔵庫のチルド室、またはラップで包んだあと冷凍用保存袋に入れ冷凍庫で保存してください。冷蔵は1〜2日、冷凍は3週間を目安にお召し上がりください。

ボタンエビの食べ方は？: 新鮮なエビはお刺身で食べることができ、頭に入っている味噌もいただくことができます。他にもエビチリや天ぷらでも美味しくいただけるでしょう。余ったエビの殻は出汁が出るため、味噌汁にするのがおすすめです。

美味しいボタンエビの見分け方は？: 鮮やかな色をしているエビを選びましょう。種類によって色は様々ですが、鮮度が落ちてくると濁った色になっていきます。締めてからすぐに鮮度が落ちてくるので、活きエビをおがくずの中に詰めて低温保存されているものを購入できれば、鮮度抜群のエビを楽しむことができます。