イカの保存方法は？

イカは内臓を取り出し、捌いてから保存をしてください。捌いた後は水気を切り、部位ごとに分けてラップで包みます。ジッパー付き保存袋に入れ空気を抜きながら密閉し、冷蔵庫や冷凍庫で保存します。冷蔵保存は刺身の場合は1日、加熱調理の場合は3日を目安に、冷凍保存の場合は1ケ月ほどを目安にお召し上がりください。

イカの食べ方は？

イカはお刺身や大根との煮物、天ぷらなどが定番です。大根との煮物にするとイカの風味が大根に染み渡り、ご飯が進む味になります。お刺身だと噛めば噛むほど甘味が出てきて美味しくいただけます。また、天ぷらなどでも美味しくいただけるため幅広く活躍する食材です。

美味しいイカの見分け方は？

身の色が透き通って茶色みのあるものを選びましょう。濁った白色になっていたり斑点模様が浮き出てきているものは鮮度が落ちてきているといえます。また、新鮮なものは内臓に弾力があるため、身にふくらみがあり目が飛び出ています。

イカギフトの通販産地直送お取り寄せ商品

【ギフト】抜群の鮮度で旨さ別格✨《富山湾ほたるいか沖漬け🦑4パックセット

約600g

15件

¥3,700

送料 ¥756

富山県下新川郡朝日町

″旨いを届ける″　聖徳丸

🐟海の幸の代表格ヤリイカ🐟日本海の恩恵を最大限享受した粟島ブランド天然国産ヤリイカ刺身用カット【冬ギフト】

約200g

¥4,780

送料 ¥649

新潟県岩船郡粟島浦村

【幻の粟島ブランド】天然鮮魚の宝島『粟島漁業』

🐟海の幸の代表格ヤリイカ🐟【2月中下旬予約】日本海の恩恵を最大限享受した粟島ブランド天然国産ヤリイカ刺身用カット【冬ギフト】

約200g

¥4,780

送料 ¥649

新潟県岩船郡粟島浦村

【幻の粟島ブランド】天然鮮魚の宝島『粟島漁業』

🐟海の幸の代表格ヤリイカ🐟【2月上中旬予約】日本海の恩恵を最大限享受した粟島ブランド天然国産ヤリイカ刺身用カット【冬ギフト】

約200g

¥4,780

送料 ¥649

新潟県岩船郡粟島浦村

【幻の粟島ブランド】天然鮮魚の宝島『粟島漁業』

🐟海の幸の代表格ヤリイカ🐟【3月上旬予約】日本海の恩恵を最大限享受した粟島ブランド天然国産ヤリイカ刺身用カット【冬ギフト】

約200g

¥4,780

送料 ¥649

新潟県岩船郡粟島浦村

【幻の粟島ブランド】天然鮮魚の宝島『粟島漁業』

🐟今だけしか味わえない🐟寒ブリに並ぶ粟島ブランドの二大巨頭天然国産本ヤリイカ大容量【冬ギフト】

約400g

¥8,780

送料 ¥649

新潟県岩船郡粟島浦村

【幻の粟島ブランド】天然鮮魚の宝島『粟島漁業』

【冬ギフト】ブリッブリンのアオリイカ！水揚げ後即、墨抜きパック発送！1キロ分（1〜4杯）

¥5,000

島根県松江市島根町

永幸丸【岩牡蠣養殖・素潜り】

魚介類の検索キーワードランキング

（更新日: 2025/02/03）

イカのよくある質問

イカの保存方法は？: イカは内臓を取り出し、捌いてから保存をしてください。捌いた後は水気を切り、部位ごとに分けてラップで包みます。ジッパー付き保存袋に入れ空気を抜きながら密閉し、冷蔵庫や冷凍庫で保存します。冷蔵保存は刺身の場合は1日、加熱調理の場合は3日を目安に、冷凍保存の場合は1ケ月ほどを目安にお召し上がりください。