鮎フライ
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調理時間: 20分
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おかず
和歌山県 西牟婁郡白浜町
湯川水産
高知県 魚の通販 産地直送お取り寄せ商品
煮ても焼いても美味しくいただける魚。全国の漁師から直接お取り寄せする海の幸は、「鮮度」が自慢です。
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【お試し値引き中600円OFF！】【冬ギフト】セット限定！超稀少！イセエビ＆ウチワエビの奇跡のコラボセット+ゆず果汁付「未利用魚」「熨斗対応可」 うちわ海老 たび海老 タビエビ お歳暮
約800g
4件
¥8,800
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高知県東洋町
森海家
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【中赤身1kg】【ギフト品】対応！🐟天然国産冷凍 鮪の王様本マグロ🐟 とろける極上の中トロとモチモチの赤身
約1kg
他
23件
¥10,000
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高知県室戸市
土佐の漁師
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【赤身1kg】【ギフト品】対応！マグロの王様本マグロ🌊 天然国産冷凍！とろけるモチモチの赤身の本マグロ 赤身のみ！
約1kg
他
9件
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高知県室戸市
土佐の漁師
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【中大トロ500g】【ギフト品】対応！マグロの王様本マグロ🐟天然国産冷凍！とろっととろける極上脂の本マグロ中・大トロ！
約500g
他
22件
¥6,000
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高知県室戸市
土佐の漁師
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すぐ出荷！【冬ギフト】稀少！イセエビ(大）＆トコブシ２人前の奇跡のコラボセット+ゆず果汁付「熨斗対応可」「未利用魚」 うちわ海老 たび海老 イセエビ エビ お歳暮 とこぶし ながれこ 正月
約700g
2件
¥7,700
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【冬ギフト】稀少！扱いやすい活〆ウチワエビ 1000ｇ！【未利用魚】小サイズ（13匹前後）瞬間冷凍！「熨斗対応可」ゆず果汁付 うちわ海老 たび海老 タビエビ 期間限定 イセエビ エビ
約1kg
13件
¥7,200
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【今晩のおつまみはこれ！】【珍味】漁師妻のおすそわけ⭐︎大満足！まぐろの胃袋、大満足の3種類！！〈チャンジャ・ゆず塩・ゆず味噌〉〈冷凍〉
約360g
¥2,100
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【中トロ1kg】【お中元ギフト】対応！マグロの王様本マグロ🐟 天然国産冷凍！とろけるなめらかな脂の本マグロ中トロのみ！
約1kg
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1件
¥10,500
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【希少珍味】漁師直送！なかなか出回らないレア食材！マグロの心臓！お酒のアテに最高な珍しい珍味（2パック700g前後）
約700g
他
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【大トロ500g】【ギフト品】対応！マグロの王様本マグロ🐟✨ 天然国産冷凍！とろっととろける極上脂の本マグロ大トロのみを厳選！！
約500g
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【赤 中 大トロ 本鮪食べ比べ 約1kg】【ギフト】対応！マグロの王様 本マグロ🐟 天然国産冷凍！とろっととろける極上脂の本マグロ赤中大トロ！（各300g以上1kg前後）
約1kg
6件
¥12,000
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【メバチ800g前後】天然国産！冷凍メバチマグロ！程よい脂乗りでいくらでも食べられる!（800g前後）
約800g
他
1件
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超稀少！すぐ出荷！【冬ギフト】イセエビ(大）＆ウチワエビ(大)の奇跡のコラボセット+ゆず果汁付「熨斗対応可」「未利用魚」 うちわ海老 たび海老 タビエビ エビ お歳暮
約450g
6件
¥5,500
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すぐ出荷！【冬ギフト】稀少！今は幻しと言われる！活〆ウチワエビ 500ｇ！【未利用魚】小（7匹前後「熨斗対応可」）瞬間冷凍！100年ゆず果汁付 うちわ海老 たび海老 タビエビ イセエビ エビ
約500g
12件
¥3,900
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【冬ギフト】超稀少！活〆ウチワエビ 1kｇ！大サイズ（6～10匹）瞬間冷凍！ゆず果汁付「熨斗対応可」「未利用魚」 うちわ海老 たび海老 タビエビ イセエビ エビ お歳暮
約1kg
8件
¥10,700
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【お試し値引き中1000円OFF！】10セット限定！超稀少！りっぱなイセエビ＆ウチワエビの奇跡のコラボセット増量タイプ+ゆず果汁付「熨斗対応可」「未利用魚」 うちわ海老 エビ お歳暮
約1.6kg
1件
¥14,900
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稀少！今は幻しのウチワエビボイル 1000ｇ！【冬ギフト】【未利用魚】小（15匹前後「熨斗対応可」）瞬間冷凍！100年ゆず果汁付 うちわ海老 たび海老 タビエビ イセエビ エビ 浜ゆで ゆで ボイル
約1kg
¥5,700
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稀少！今は幻しのウチワエビボイル 500ｇ！【冬ギフト】【未利用魚】小（7匹前後「熨斗対応可」）瞬間冷凍！100年ゆず果汁付 うちわ海老 たび海老 タビエビ イセエビ エビ 浜ゆで ゆで ボイル
約500g
¥3,300
送料 ¥1,080
高知県東洋町
森海家
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【限定値下げ！5００円OFF！】【冬ギフト】稀少！今は幻し！活〆ウチワエビ 1000ｇ！【未利用魚】小小（２０匹前後「熨斗対応可」）瞬間冷凍！100年ゆず果汁付 うちわ海老 タビエビ イセエビ
約1kg
4件
¥3,980
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高知県東洋町
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【夏ギフト500円OFF！】稀少！今は幻しと言われる！活〆ウチワエビ 500ｇ！【未利用魚】小小（10匹前後「熨斗対応可」）瞬間冷凍！100年ゆず果汁付 うちわ海老 タビエビ イセエビ エビ
約500g
5件
¥1,800
送料 ¥1,080
高知県東洋町
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【冬ギフト】「未利用魚」超稀少！活〆ウチワエビ 500ｇ！大（3~5匹）瞬間冷凍！ゆず果汁付「熨斗対応可」 うちわ海老 たび海老 タビエビ イセエビ エビ お歳暮 年末
約500g
7件
¥5,900
送料 ¥1,080
高知県東洋町
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【今晩のおつまみはこれ！】【珍味】漁師妻のおすそわけ⭐︎大満足！まぐろの胃袋、大満足の3種類！！〈チャンジャ・ゆず塩・ゆず味噌〉〈冷凍〉【お得品】
約720g
¥3,800
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高知県室戸市
土佐の漁師
魚のよくある質問
- 美味しい魚の見分け方は？
- 加工されていない一尾の魚を選ぶ場合は、目が澄んだ色をしていて、エラが鮮やかな赤色ものを選びましょう。身は厚みがあるものが美味しいと言えます。切り身を選ぶ場合は、断面の透明感や血合いの部分の鮮やかさを見て選びましょう。
- 魚の保存方法は？
- 切り身で当日中に調理する場合は、できるだけ水分に触れさせないよう注意しながら、ラップの上に厚手のペーパータオル等を敷いて魚を乗せ、空気が入らないように包み冷蔵庫に入れます。一尾の場合は、頭やえら・内臓は取りのぞき、空気が入らないように、ぴったりとラップをかけて冷蔵庫で保存します。
- 魚の食べ方は？
- 魚は刺身や塩焼き、煮付けやムニエルなどさまざまな調理方法があります。加熱して調理する際は、加熱しすぎると身から水分が抜けてパサついてしまうため、適度に火を入れるのがポイントです。また、身に生臭さがある場合は下処理として、塩を振って余分な水分を抜いて臭みを取ると美味しくいただけます。
魚に関連するレシピ
ヒラメユッケ
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調理時間: 3分
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おかず
青森県 東津軽郡外ヶ浜町
山六水産
鯛コロのトマトソース煮
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調理時間: 30分
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汁もの
熊本県 天草市
ふく成
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