●ゾウリエビとは？
漁師しか知らない絶品の海老、ゾウリエビ。皆さま、その『ゾウリエビ』はご存知でしょうか？生産者の地元では、『タビエビ』とも言われ、大変希少価値の高い珍味です。『伊勢海老より甘くて美味しい』と言う方も多く、知る人ぞ知る幻のエビなのです。
ぜひ、お刺身でねっとり濃厚な甘さを思う存分感じてください！
2〜4匹程度でお届けいたします。、
●マイナス６０度加工とは
マイナス６０度の超低温下では、食材の水分や風味が損なわれず、タンパク質やアミノ酸の変化、また油脂も酸化が起こりません。いわゆる「冷凍焼け」が起きないのです。そのため、食材の鮮度や風味・色味を維持した状態のマグロを各ご家庭にお届けすることができるのです。
●各家庭に届いたら
すぐ食べない場合は冷凍庫に入れてください。また、極力早めにお召し上がりください。解凍したゾウリエビは再冷凍はしないでください。
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漁師しか知らない絶品の海老、ゾウリエビ。皆さま、その『ゾウリエビ』はご存知でしょうか？生産者の地元では、『タビエビ』とも言われ、大変希少価値の高い珍味です。『伊勢海老より甘くて美味しい』と言う方も多く、知る人ぞ知る幻のエビなのです。
ぜひ、お刺身でねっとり濃厚な甘さを思う存分感じてください！
2〜4匹程度でお届けいたします。、
●マイナス６０度加工とは
マイナス６０度の超低温下では、食材の水分や風味が損なわれず、タンパク質やアミノ酸の変化、また油脂も酸化が起こりません。いわゆる「冷凍焼け」が起きないのです。そのため、食材の鮮度や風味・色味を維持した状態のマグロを各ご家庭にお届けすることができるのです。
●各家庭に届いたら
すぐ食べない場合は冷凍庫に入れてください。また、極力早めにお召し上がりください。解凍したゾウリエビは再冷凍はしないでください。
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