茨城県鴨肉の通販産地直送お取り寄せ商品

ほどよい弾力と凝縮された旨味が病みつきになります。フレンチはもちろん、和の食材としても人気があります。

かすみ鴨　手羽元肉(骨無し)　1kgパック

かすみ鴨　手羽元肉(骨無し)　1kgパック

¥1,500

西崎ファーム　放し飼い　無投薬の『かすみ鴨』

茨城県かすみがうら市

西崎ファーム　放し飼い　無投薬の『かすみ鴨』

かすみ鴨　ムネ肉のスモーク　1枚

かすみ鴨　ムネ肉のスモーク　1枚

¥3,250

西崎ファーム　放し飼い　無投薬の『かすみ鴨』

茨城県かすみがうら市

西崎ファーム　放し飼い　無投薬の『かすみ鴨』

かすみ鴨モモ肉スモークセット　約500g(3～4パック)

かすみ鴨モモ肉スモークセット　約500g(3～4パック)

¥4,200

西崎ファーム　放し飼い　無投薬の『かすみ鴨』

茨城県かすみがうら市

西崎ファーム　放し飼い　無投薬の『かすみ鴨』

かすみ鴨スモークムネ・モモ&コンフィセット【熨斗付き対応可能】

かすみ鴨スモークムネ・モモ&コンフィセット【熨斗付き対応可能】

¥7,000

西崎ファーム　放し飼い　無投薬の『かすみ鴨』

茨城県かすみがうら市

西崎ファーム　放し飼い　無投薬の『かすみ鴨』

かすみ鴨一羽丸ごとスモークセット【熨斗付き対応可能】

かすみ鴨一羽丸ごとスモークセット【熨斗付き対応可能】

¥10,000

西崎ファーム　放し飼い　無投薬の『かすみ鴨』

茨城県かすみがうら市

西崎ファーム　放し飼い　無投薬の『かすみ鴨』

かすみ鴨むね肉　1羽分（800g～900g程度）

かすみ鴨むね肉　1羽分（800g～900g程度）

¥6,600

西崎ファーム　放し飼い　無投薬の『かすみ鴨』

茨城県かすみがうら市

西崎ファーム　放し飼い　無投薬の『かすみ鴨』

かすみ鴨むね肉のロースト　150g×2パック

かすみ鴨むね肉のロースト　150g×2パック

¥3,960

西崎ファーム　放し飼い　無投薬の『かすみ鴨』

茨城県かすみがうら市

西崎ファーム　放し飼い　無投薬の『かすみ鴨』

かすみ鴨レバー　500gパック

かすみ鴨レバー　500gパック

¥940

西崎ファーム　放し飼い　無投薬の『かすみ鴨』

茨城県かすみがうら市

西崎ファーム　放し飼い　無投薬の『かすみ鴨』

かすみ鴨むね肉のロースト　150g×4パック

かすみ鴨むね肉のロースト　150g×4パック

¥7,920

西崎ファーム　放し飼い　無投薬の『かすみ鴨』

茨城県かすみがうら市

西崎ファーム　放し飼い　無投薬の『かすみ鴨』

かすみ鴨　ささ身(250g)

かすみ鴨　ささ身(250g)

¥880

西崎ファーム　放し飼い　無投薬の『かすみ鴨』

茨城県かすみがうら市

西崎ファーム　放し飼い　無投薬の『かすみ鴨』

かすみ鴨脂

かすみ鴨脂

¥750

西崎ファーム　放し飼い　無投薬の『かすみ鴨』

茨城県かすみがうら市

西崎ファーム　放し飼い　無投薬の『かすみ鴨』

かすみ鴨　骨付きもも肉（2本）

かすみ鴨　骨付きもも肉（2本）

¥3,000

西崎ファーム　放し飼い　無投薬の『かすみ鴨』

茨城県かすみがうら市

西崎ファーム　放し飼い　無投薬の『かすみ鴨』

かすみ鴨ひき肉500g

かすみ鴨ひき肉500g

¥1,500

西崎ファーム　放し飼い　無投薬の『かすみ鴨』

茨城県かすみがうら市

西崎ファーム　放し飼い　無投薬の『かすみ鴨』

かすみ鴨モモ肉のコンフィ　150g×4ﾊﾟｯｸ

かすみ鴨モモ肉のコンフィ　150g×4ﾊﾟｯｸ

¥3,800

西崎ファーム　放し飼い　無投薬の『かすみ鴨』

茨城県かすみがうら市

西崎ファーム　放し飼い　無投薬の『かすみ鴨』

【数量限定】かすみ鴨＆志筑鴨　ムネ肉食べ比べセット（かすみ鴨：1枚、志筑鴨：2枚）

【数量限定】かすみ鴨＆志筑鴨　ムネ肉食べ比べセット（かすみ鴨：1枚、志筑鴨：2枚）

¥9,900

西崎ファーム　放し飼い　無投薬の『かすみ鴨』

茨城県かすみがうら市

西崎ファーム　放し飼い　無投薬の『かすみ鴨』

かすみ鴨　中抜き　2.9㎏前後

かすみ鴨　中抜き　2.9㎏前後

¥12,000

西崎ファーム　放し飼い　無投薬の『かすみ鴨』

茨城県かすみがうら市

西崎ファーム　放し飼い　無投薬の『かすみ鴨』

かすみ鴨　手羽先

かすみ鴨　手羽先

¥750

西崎ファーム　放し飼い　無投薬の『かすみ鴨』

茨城県かすみがうら市

西崎ファーム　放し飼い　無投薬の『かすみ鴨』

鴨の水かき　500g（骨有り）

鴨の水かき　500g（骨有り）

¥750

西崎ファーム　放し飼い　無投薬の『かすみ鴨』

茨城県かすみがうら市

西崎ファーム　放し飼い　無投薬の『かすみ鴨』

鴨首　1kg（約10本）　せせりなし

鴨首　1kg（約10本）　せせりなし

¥1,400

西崎ファーム　放し飼い　無投薬の『かすみ鴨』

茨城県かすみがうら市

西崎ファーム　放し飼い　無投薬の『かすみ鴨』

かすみ鴨骨付きモモ肉のコンフィ　2本セット

かすみ鴨骨付きモモ肉のコンフィ　2本セット

¥2,960

西崎ファーム　放し飼い　無投薬の『かすみ鴨』

茨城県かすみがうら市

西崎ファーム　放し飼い　無投薬の『かすみ鴨』

プレミアムかすみ鴨半身セット（即日発送・冷蔵）※1羽/日限定

プレミアムかすみ鴨半身セット（即日発送・冷蔵）※1羽/日限定

¥9,800

西崎ファーム　放し飼い　無投薬の『かすみ鴨』

茨城県かすみがうら市

西崎ファーム　放し飼い　無投薬の『かすみ鴨』

かすみ鴨モモ肉　1羽分

かすみ鴨モモ肉　1羽分

¥2,800

西崎ファーム　放し飼い　無投薬の『かすみ鴨』

茨城県かすみがうら市

西崎ファーム　放し飼い　無投薬の『かすみ鴨』

鴨鍋の素4人前（鴨スープとモモ肉のセット）

鴨鍋の素4人前（鴨スープとモモ肉のセット）

¥6,800

西崎ファーム　放し飼い　無投薬の『かすみ鴨』

茨城県かすみがうら市

西崎ファーム　放し飼い　無投薬の『かすみ鴨』

鴨鍋の素2人前（鴨スープとモモ肉のセット）

鴨鍋の素2人前（鴨スープとモモ肉のセット）

¥3,500

西崎ファーム　放し飼い　無投薬の『かすみ鴨』

茨城県かすみがうら市

西崎ファーム　放し飼い　無投薬の『かすみ鴨』

かすみ鴨のお出汁　500gパック

かすみ鴨のお出汁　500gパック

¥700

西崎ファーム　放し飼い　無投薬の『かすみ鴨』

茨城県かすみがうら市

西崎ファーム　放し飼い　無投薬の『かすみ鴨』

肉の検索キーワードランキング

（更新日: 2024/12/02）

鴨肉のよくある質問

美味しい鴨肉の見分け方は？: まず、鴨肉は料理によって相性の良い部位が異なります。自分が作る料理にあわせて選びましょう。どの部位も共通して鮮やかなピンク色や赤色のものが新鮮でおいしいとされています。茶色や緑っぽく変色していたり、ぬめりが出始めている鴨肉は避けるようにしましょう。

鴨肉の保存方法は？: 鴨肉を保存する場合は空気に触れないよう気を付けましょう。余分な水分をキッチンペーパーなどでふき取り、ラップで空気が入らないようにピッタリと包みましょう。保存袋に入れてチルド室で保存するのが良いとされています。

鴨肉の食べ方は？: 鴨肉は他の肉に比べて火を通しすぎると固くなりすぎる特徴があります。そのため加熱する際は低温でじっくりと火を入れるのが良いでしょう。定番のカモローストは最初に表面を焼き、5分程度弱火でじっくり火を入れた後は余熱でじっくり肉全体に火を入れると柔らかくしっとりとしたお肉をいただけます。

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調理時間: 30分
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北海道ウイングファーム

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