脂が甘くてさっぱり★薄切り豚肉１.６kg詰め合わせ。４部位を【食べ比べ】しよう！

お届けまで、要日数

現在、多数のご注文を頂き、１日当たりの販売数を限定させていただいております。
予約で予定数に達した日は、お届け日として選択できないようになっております。
大変お待たせしてしまい、誠に申し訳ありません。
小規模経営故、生産数に限りがあるため、どうぞよろしくお願いいたします。

４種類の部位を食べ比べできる、詰め合わせセットです！！

菖蒲谷牧場こだわりの豚肉を、何にでも調理しやすい薄切り肉（厚さ約２ｍｍ）にスライスして詰め合わせました。（一般的な薄切り肉よりも薄めです。）
炒め物、肉じゃが、肉巻き、カレー、豚汁、鍋物、焼きしゃぶ、少し厚めで食べ応えのあるしゃぶしゃぶ用にと色々とお使いいただけます。
使いやすい２００ｇに小分けした真空包装を冷凍便でお届け致します。
岐阜のお米育ち豚を存分にお楽しみください。

＜内容量＞

豚肉バラ　　　　 薄切り肉 ４００ｇ（２００ｇ×２）
豚肉ロース　　　 薄切り肉 ６００ｇ（２００ｇ×３）
豚肉モモ又はカタ 薄切り肉 ６００ｇ（２００ｇ×３）

＜総重量＞

１．６ｋｇ

＜賞味期限＞

製造から９０日
（ご注文を頂いてから製造加工します。）

＜保存方法＞

冷凍保存（－１8度以下）

＜同封するもの＞

菖蒲谷牧場のパンフレット
おすすめ調理方法
※料金等が記載されたものは同封致しません。

＜調理方法＞

調理する半日前に冷凍庫から冷蔵庫に移し、解凍させてから調理を行って下さい。

＜部位ごとのオススメ調理方法＞

●ロース
炒め物、肉巻き、生姜焼き、しゃぶしゃぶ、ミルフィーユカツ等
ロースはとても柔らかい部位ですが、加熱しすぎると固くなってしまいます。加熱のし過ぎにご注意下さい。
一度は、塩胡椒のみのシンプルな味付けで、菖蒲谷牧場のお肉の旨味を味わって頂けたらと思います。

●バラ
炒め物、肉じゃが、肉巻き、カレー、豚汁、鍋物、しゃぶしゃぶ等
バラは万能な部位ですので、多様な調理方法に適しています。
細長い部位になっておりますので、調理しにくい場合はお好みの大きさに切ってから調理して下さい。

●モモ又はカタ
炒め物、肉じゃが、カレー、豚汁、鍋物等
モモカタはロースやバラに比べると、少し噛みごたえのある部位です。
より柔らかく、ジューシーにお召し上がり頂く為に、解凍したお肉に日本酒を揉みこみ、5分ほど馴染ませてから調理するのがオススメです。

＜贈り物としてご利用の方へ＞

贈答用としてご利用の方には、化粧箱にいれ、包装紙で包み、発送用の袋にお入れした贈答用としてご用意させていただきます。
各種熨斗（お歳暮、お祝など各種）、名刺サイズのメッセージカードのご用意をする事が可能です。
包装にご指定がある場合は、ご注文画面の特記事項にてお知らせください。

【特記事項記入例】
・化粧箱、熨斗希望
・熨斗の表書：御祝
・熨斗の名前：山川
・メッセージカード文章：お誕生日おめでとう！素敵な１年になりますように。

※送り主名をご注文者様の名前にする方法
①注文画面で「お届け先」を「ギフト・贈り物」を選択
②「お届け先の住所」と「あなたの住所」を入力し確認画面へ進む
③「お届け先の住所」と「あなたの住所」が正しく入力されていることを確認し注文確定

※ご注意事項
解凍するとドリップが出る場合がありますが、品質に問題はありません。

SDGsについて事務局よりお知らせ

「地域資源である水田を有効活用して自給飼料を作る」
という点に循環型の重きを置いておられ、以下取り組みを行われてます。

①休耕田や転作田などの地域資源を有効活用して飼料用米を生産し、日本の水田を守ります。
②輸入飼料に頼らず、国産飼料用米を与える事で、国内自給率の向上を目指します。
③糞尿を堆肥として水田や畑に還元し、飼料用米等の新たな農産物へと繋ぎます。
④簡易な真空包装のみのパッケージを用い、トレー等の無駄な容器包装を無くします。
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