＜味＞
山梨県丹波山村産の鹿肉の背ロースです！
タバジビエでは、
捕獲したシカを村内の加工場で2時間以内に解体し、
その後４日間じっくりと熟成させました。
熟成した鹿肉はしっかりと旨味を閉じ込めただけでなく、
しっとりとした肉質が自慢の商品です！
ロース肉の調理法は、
シンプルにローストがおすすめです！
高級赤身肉のうま味と芳醇な香りをダイレクトに感じていただけます！
お気軽にバーベキューでジビエ料理をお楽しみください。
おすすめの「わさびで食べる鹿ロースト」のレシピも同梱いたします♪
商品説明をもっと見る
山梨県丹波山村産の鹿肉の背ロースです！
タバジビエでは、
捕獲したシカを村内の加工場で2時間以内に解体し、
その後４日間じっくりと熟成させました。
熟成した鹿肉はしっかりと旨味を閉じ込めただけでなく、
しっとりとした肉質が自慢の商品です！
ロース肉の調理法は、
シンプルにローストがおすすめです！
高級赤身肉のうま味と芳醇な香りをダイレクトに感じていただけます！
お気軽にバーベキューでジビエ料理をお楽しみください。
おすすめの「わさびで食べる鹿ロースト」のレシピも同梱いたします♪
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