日本の頂点を取った農家が贈る至極のサーロイン
うしの中山和牛のサーロイン
それは日本の頂点を取った農家が贈る
至極のサーロインです。
鹿児島の新鮮な地下水を飲み、
麹菌や黒酢もろみなど、うま味を追求した独自ブレンドの餌を食べて育つうしの中山の牛たち。
美しい芸術のような霜降りをつくりだし、ミルキーでバターのような芳醇な脂の味わい。
数々のシェフを魅了した肉をブロックで。
分厚く切って、ステーキに。
そのまま豪快に焼いてください。
大人数で食べれば、忘れられない日になるかも。
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