赤身好きなら間違いない
赤身と霜降りが絶妙な『クリミ』
あっさりだけど、肉のうま味はしっかりめ。
モモよりもクセのない美味しさです。
豪快に切って、ステーキでもOK。
肉の塊とぜひ対面してください。
そんな希少部位クリミを贅沢に1kgの塊肉でご用意しました。(写真は4㎏)
グルメな方々が集まるパーティやおもてなし、贈り物にぜひどうぞ。
まるごと焼くのが夢です。
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