熱帯原産の山芋(ダイジョ・ソロヤム)なので、保管は常温です。
長期間の保存が出来る便利な食材です。大きさは大小様々です。
生食、加熱どちらでも美味しく食べられます。
*とろみたっぷりです。加熱しても固まりません。
*丸い形の山芋です。
*鮮度を保つため、土つきでの発送となります。
生でシャキシャキ!トロトロ!
とろろそば、とろろきゅうり、短冊切りでだし醤油がけ。
加熱でホクホク!
お好み焼き、ねぎ焼き、山芋ステーキ、山芋鉄板、ベーコン山芋焼き、バター醤油焼き、グラタン、かるかんに。
山芋は意外とたくさんの料理方があります。是非お試し下さい。
<産地の特徴>
南国鹿児島の自然豊かな土地、枕崎でのびのび育てています。
<品種など>
山芋(ダイジョ・ソロヤム)
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