星形の南国果実【スターフルーツ】500ｇ

スターフルーツは、カットした断面が星型に見えることからこの名前がつけられた可愛らしいフルーツです。
和名：ゴレンシ

長さは５～１５cmほどでほのかな甘みとシャキシャキとした食感が特徴です。
水分が豊富な果物で、果肉は和ナシに似た食味があります。食物繊維を多く含むのも特徴です。
フルーツの盛り合わせやサラダなどに加えればよいアクセントになります。ヨーグルトと和えたり、そのまま生食に、サラダ・ピクルス・砂糖漬けなどにお勧めです。

＊大きさは大小様々です。500ｇでスターフルーツ4～8個程です。

〈食べ方〉
・スタールルーツは熟するに従って果実の色が緑色から黄色に変わります。
・サラダに入れて食する場合は、完熟していない青い状態のものを用いることが多いです。
・果実の色が緑色の場合、20度前後の室温で保存しておくと熟します。熟した後は冷蔵庫内で保管してください。
・熟してくると、果肉が柔らかくなるため、表面に皺ができやすくなります。
・縁の部分（三角の尖っている部分）には渋みがあるので、まずその部分だけナイフで細く切り落とします。皮をむく必要はありません。
・野菜スティックのようにスティック状に切って食べる場合もありますが、輪切りにすると星形が楽しめるのでお勧めです。

栽培・生産のこだわり

鹿児島県枕崎市の自然の中で、栽培期間中農薬を使わずに大切に育てています！
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