＜味＞
熱帯原産の山芋(ダイジョ)なので、保管は常温です。切っても切り口をラップも何もせずにそのまま。長期間の保存が出来る便利な食材です。大きさは大小様々です。
生食、加熱どちらでも美味しく食べられます。
生でシャキシャキ！トロトロ！
とろろそば、とろろきゅうり、短冊切りでだし醤油がけ。
加熱でホクホク！
お好み焼き、ねぎ焼き、山芋ステーキ、山芋鉄板、ベーコン山芋焼き、バター醤油焼き、グラタン、かるかんに。
山芋は意外とたくさんの料理方があります。是非お試し下さい。
＜産地の特徴＞
南国鹿児島の自然豊かな土地、枕崎でのびのび育てています。
＜品種など＞
山芋(ダイジョ)
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熱帯原産の山芋(ダイジョ)なので、保管は常温です。切っても切り口をラップも何もせずにそのまま。長期間の保存が出来る便利な食材です。大きさは大小様々です。
生食、加熱どちらでも美味しく食べられます。
生でシャキシャキ！トロトロ！
とろろそば、とろろきゅうり、短冊切りでだし醤油がけ。
加熱でホクホク！
お好み焼き、ねぎ焼き、山芋ステーキ、山芋鉄板、ベーコン山芋焼き、バター醤油焼き、グラタン、かるかんに。
山芋は意外とたくさんの料理方があります。是非お試し下さい。
＜産地の特徴＞
南国鹿児島の自然豊かな土地、枕崎でのびのび育てています。
＜品種など＞
山芋(ダイジョ)
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