里芋(大野芋)試し掘り。
2022/09/29
岡山も日が落ちるときゅっと寒さを感じる季節になりました。
月明かりに誘われて表に出ると、虫の声にすすきの穂が揺れます。
星の瞬きも心なしかきりっとしています。
中秋の名月は芋名月ともいうそうで、里芋をお供えするところもあると聞きます。
収穫には少しばかり早いのですが試し掘りしてみました。
子芋はまだちいさいものの、まん丸真っ白。
それだけでお月見団子みたいです。
早速茹でていただきました。
この時期の里芋はえぐみや土の匂いは全くなく、繊維質もないので、ねっとりほっくりとろける美味しさです。
こういうの食べられるのは農家特権かなぁ。
商品になるにはもうちょっと大きくなってね。
ってことで、１０月下旬からになると思います。
月明かりに誘われて表に出ると、虫の声にすすきの穂が揺れます。
星の瞬きも心なしかきりっとしています。
中秋の名月は芋名月ともいうそうで、里芋をお供えするところもあると聞きます。
収穫には少しばかり早いのですが試し掘りしてみました。
子芋はまだちいさいものの、まん丸真っ白。
それだけでお月見団子みたいです。
早速茹でていただきました。
この時期の里芋はえぐみや土の匂いは全くなく、繊維質もないので、ねっとりほっくりとろける美味しさです。
こういうの食べられるのは農家特権かなぁ。
商品になるにはもうちょっと大きくなってね。
ってことで、１０月下旬からになると思います。
去年の里芋、最高に美味しかったです✨中秋の名月の折、友人と芋名月の話で盛り上がりあの里芋が食べたくなりました🤣出品を楽しみにしています✨