今年の干し大根。地元と食べチョクさんでほぼ全部お買い上げいただきました。ありがとうございました。😄

我が家でも商品にならない残ったものを使っていぶりがっこを漬けました。
小さかったり二股になっていたりの大根でも、自家用やちょっとおすそ分けするにも問題なく使えます。
桜の薪でじっくりいぶった干し大根はもういい匂い。これを塩・砂糖・干し柿・糠少々で漬けるのが我が家流です。
出来上がりがたのしみです。


さて、今年も残すところあと数日です。
猛暑に加え、雨が降ればどしゃ降りでなかなか作りにくかった今年。
よくできなかった作物もありながら、お得意様はじめたくさんのお客様にお買い上げいただきました。ありがとうございました。😊

昨日までにいただきましたご注文は年内に発送いたします。
皆さまよいお年をお迎えください。
新年も実り多い年になるよう小さな農園ではありますが頑張ります。😄
尚、発送は１月6日より始める予定にしています。
よろしくお願いいたします。(^^♪