ほくほく！さつまいもコロッケ

ほくほく！さつまいもコロッケ おかずのレシピ・作り方

有限会社かわに

石川県 金沢市

有限会社かわに

小さいお子様もパクパク食べれる、スイートポテトのようなほんのり甘いコロッケです。

材料（2人分）

  • さつまいも（M）
    250ｇ程
  • バター
    10ｇ
  • 牛乳
    20ml
  • 小麦粉
    適量
  • 塩コショウ
    適量
  • 溶き卵
    適量
  • パン粉
    適量
  • 黒ごま（お好みで）
    適量
clock 調理時間：30分

作り方

  1. 焼き芋を作ります。 (レシピ一覧に作り方掲載しております)
  2. 焼き芋の皮を剥いて、ファークやマッシャーでつぶします。
  3. バター、牛乳、塩コショウを加えて混ぜるます。
  4. ③を1口大に丸めます。
  5. 小麦粉、溶き卵、黒ごま入りのパン粉の順に粉付けし、180度の油で揚げます。
  6. こんがりキツネ色になったら完成です。

作り方のコツ・ポイント

甘みを足したいときは、砂糖を少しいれてもGOOD！

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このレシピの考案者

有限会社かわに

石川県 金沢市

有限会社かわに

私たちは、石川県金沢市で五郎島金時(さつまいも)を栽培しています。
石川県のブランド野菜「加賀野菜」にも認定されており、昔から地元含め多くの皆様に愛されています。
品種は高系14号から選抜された品種で、栗のようにほくほくした食感で繊維が少なく上品な甘さが特徴です。

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