不揃い品！五郎島金時（さつまいも）5ｋｇ／土付き

石川県のブランド芋“五郎島金時”を、石川県から産地直送でお届けします。
五郎島金時は、栗のようにホクホクした食感と上品な甘さが特徴のさつまいもです。
先祖代々受け継がれてきた“五郎島金時”は「量より質」にこだわった栽培方法で作られています。

焼き芋や天婦羅の他、スイーツ作りにも適しています。




▼よくあるご質問

Q 賞味期限はありますか？
A 生鮮食品のため決められた賞味期限はありませんが、ご到着後お早めにお召し上がりください。

Q 大きさや値段によって味に違いはありますか？
A 大きさや値段で味が変わることはありませんが、育成状況や収穫時期、保存状態などの要因によって変わることがあります。

Q カットした後黒く変色しましたが、食べられますか？
A さつまいもの成分であるヤラピンが酸化することが原因で変色します。
林檎が茶色くなるのと同じ現象になるので、食べても問題ありません。
※カットすると、断面が黒く変色していることがありますが、これは低温障害又は内部障害によるものです。
変色した部分には苦味がありますので、取り除いてからお召し上がりください。

Q 芽が生えてきましたが食べられますか？
A さつまいもはジャガイモと違い、芽に毒性は無いので食べても問題ありません。
しかし、芽が育つと味が落ちてしまうので、芽が出る前にお召し上がりください。

Q 腐敗するとどのようになりますか？
A ハリがない、柔らかい、カビが生える、腐敗臭がする、表面にヌメリを感じる場合、腐敗が進行した状態ですので、廃棄してください。
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