牡蠣の唐揚げ
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調理時間: 20分
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おかず
北海道 紋別郡湧別町
安部漁業部
牡蠣 生の通販 産地直送お取り寄せ商品
自治体連携商品
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4件
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広島県呉市音戸町高須
中野水産
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62件
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宮城県本吉郡
南三陸 カネ功商店
自治体連携商品
発送日の午後剥きます!! 7月のみ加熱用とさせて頂きます。ご注文受け付け後水揚げ！ 南三陸志津川産 プリプリ濃厚生牡蠣 300g×3パック
14件
¥3,880
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宮城県本吉郡
南三陸 カネ功商店
自治体連携商品
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北海道釧路郡釧路町仙鳳趾村字別太6-3
【海鮮王国日本一】北海道仙鳳趾ブランド『木下水産』
自治体連携商品
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北海道釧路郡釧路町仙鳳趾村字別太6-3
【海鮮王国日本一】北海道仙鳳趾ブランド『木下水産』
自治体連携商品
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北海道釧路郡釧路町仙鳳趾村字別太6-3
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自治体連携商品
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北海道釧路郡釧路町仙鳳趾村字別太6-3
【海鮮王国日本一】北海道仙鳳趾ブランド『木下水産』
自治体連携商品
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9件
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北海道奥尻郡奥尻町奥尻
おくしり成養水産
自治体連携商品
【北海道唯一の養殖岩牡蠣】北海道奥尻産 厳選岩牡蠣｢奥伎｣(sサイズ20個入り) 焼いてよし！蒸してよし！生でもよし！ 4年もの！北海道でも珍しい養殖岩牡蠣を食べよう！
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北海道奥尻郡奥尻町奥尻
おくしり成養水産
自治体連携商品
【北海道唯一の養殖岩牡蠣】北海道奥尻産 厳選岩牡蠣｢奥伎｣(Lサイズ10個入り) 焼いてよし！蒸してよし！生でもよし！ 4年もの！北海道でも珍しい養殖岩牡蠣を食べよう！
¥5,200
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北海道奥尻郡奥尻町奥尻
おくしり成養水産
牡蠣のよくある質問
- 牡蠣の保存方法は？
- 殻付き牡蠣の場合、牡蠣同士が重ならないよう大皿等に並べ、水で濡らしたキッチンペーパーをかぶせた上に、全体を覆うようにふんわりとラップをかけ冷蔵庫の奥に入れて保存してください。生食の場合は商品到着から2日以内に、2日を超える場合は必ず加熱をしてお召し上がりください。
- 牡蠣の食べ方は？
- 牡蠣はクリーミーな味わいが特徴です。生でいただく場合はレモンを添えると、ほんのり香る磯の香りにとても合います。牡蠣フライも人気の食べ方で、タルタルソースと相性が良く、お酒のおつまみにもご飯のおかずにもなります。
- 美味しい牡蠣の見分け方は？
- 水揚げから日が経っていないものを選びましょう。貝柱の色は半透明、身は少し黄色みがかったものが新鮮で、時間が経過すると身の白さが増していきます。殻つきのものは全体的に丸く膨らみがあり、傷の少ないものがよいです。
牡蠣に関連するレシピ
半生で食べてみて。牡蠣のお味噌汁
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調理時間: 15分
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汁もの
北海道 湧別町
あいば漁業
牡蠣フライ
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調理時間: 30分
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おかず
佐賀県 杵島郡牛屋
木下祐輔
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