おいしいチーズの見分け方は？

おいしいチーズを見分けることは、自分の好みにあったチーズを見つけることといえるでしょう。チーズは大きく2種類あり、乳酸菌などで乳を固め、カビなどで熟成させた「ナチュラルチーズ」と複数のチーズを混ぜ合わせて作る「プロセスチーズ」があります。用途に合わせて最適なものを選びましょう。

チーズの保存方法は？

チーズは基本的には冷暗所で保存します。5～10度ほどの冷蔵庫などがよいでしょう。一度開封したらなるべく早く食べきってください。冷凍することもできますが、風味が落ち、食感がぼそぼそしてしまいます。冷凍後は生では食べず、加熱していただきましょう。

チーズの食べ方は？

そのまま食べるのはもちろん、トッピングに添えたり、料理に混ぜたり、溶かして乗せたりと多様な楽しみ方ができるチーズ。料理に深いコクや旨味を足し、アクセントになってくれます。野菜と和える際は存在感強めのもの、お肉や魚に合わせる際はとろけるタイプのものなど用途に応じて異なる食べ方を楽しみましょう。

長野県チーズの通販産地直送お取り寄せ商品

コク深い旨味とクリーミーな味わいが病みつきになるチーズを生産者直送でお届け。晩酌のお供にもオススメです。

小布施牧場朝しぼりのジャージーミルクの新鮮モッツァレラチーズ（100g✕3個）

6件

¥3,350

送料 ¥649

長野県上高井郡小布施町

小布施牧場

おたりチーズのクラッカー3パック

¥1,400

送料 ¥756

長野県北安曇郡小谷村

ペンションホビー

【信州産】やぎさんのミルクで作る竹炭シェーブルチーズ（ネロカプラ）

約100g

¥1,501

送料 ¥756

長野県上田市

果実の森

【信州産】やぎさんのミルクで作る白カビチーズ（ファルカディーレ）

約100g

2件

¥1,280

送料 ¥756

長野県上田市

果実の森

【信州産】やぎさんのミルクで作る生チーズ、フロマージュフレ

2件

¥680

送料 ¥756

長野県上田市

果実の森

【夏ギフト】【長野県産】ヤギさんのミルクで作る、フレッシュ＆シェーブルチーズ４種詰め合わせ

2件

¥4,860

送料 ¥756

長野県上田市

果実の森

卵・乳製品の検索キーワードランキング

（更新日: 2025/08/01）

チーズのよくある質問

おいしいチーズの見分け方は？: おいしいチーズを見分けることは、自分の好みにあったチーズを見つけることといえるでしょう。チーズは大きく2種類あり、乳酸菌などで乳を固め、カビなどで熟成させた「ナチュラルチーズ」と複数のチーズを混ぜ合わせて作る「プロセスチーズ」があります。用途に合わせて最適なものを選びましょう。

チーズの保存方法は？: チーズは基本的には冷暗所で保存します。5～10度ほどの冷蔵庫などがよいでしょう。一度開封したらなるべく早く食べきってください。冷凍することもできますが、風味が落ち、食感がぼそぼそしてしまいます。冷凍後は生では食べず、加熱していただきましょう。

チーズの食べ方は？: そのまま食べるのはもちろん、トッピングに添えたり、料理に混ぜたり、溶かして乗せたりと多様な楽しみ方ができるチーズ。料理に深いコクや旨味を足し、アクセントになってくれます。野菜と和える際は存在感強めのもの、お肉や魚に合わせる際はとろけるタイプのものなど用途に応じて異なる食べ方を楽しみましょう。