ローストポーク
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調理時間: 90分
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おかず
岐阜県 揖斐郡揖斐川町
菖蒲谷牧場
山口県 三元豚 豚肉の通販 産地直送お取り寄せ商品
三元豚は3種類の品種を掛け合わせた豚の総称です。臭みやしつこさがあまりなく、ジューシーな食感が特徴な豚です。
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約1.4kg
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小野養豚
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約1.5kg
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小野養豚
三元豚のよくある質問
- 三元豚の保存方法は？
- 三元豚を保存する場合は空気が入らないようラップでピッタリと包み、冷凍用の保存袋にできるだけ薄く平らになるよう入れて冷凍室で保存してください。1回分ずつ小分けにして冷凍するのが使いやすくおすすめです。
- 三元豚の食べ方は？
- 三元豚はジューシーで柔らかい肉質が特徴で、煮ても焼いても良いでしょう。トンカツは三元豚のジューシーさと柔らかさが活きます。他にも、生姜焼きやしゃぶしゃぶなど王道の食べ方でも美味しくいただくことができます。
- 美味しい三元豚の見分け方は？
- 灰色がかっていない淡く透明感のあるピンク色の豚肉を選びましょう。脂肪の色は光沢のある乳白色のものがよいとされています。かたまりで購入する場合は、肉にハリがあり、形状が崩れていないものにしましょう。また、切り方を問わず肉に含まれる水分（ドリップ）が出ていないかの確認も忘れずに。
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