【赤身の旨味がたまらない】北海道産熟成鹿肉の挽肉600g
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¥3,300(税込 / 送料別)

売り切れ
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北海道 余市郡余市町

EBIJIN

生産者のこだわり
1
北海道産の厳選された鹿肉のみを使用
2
徹底した血抜きとこだわりの熟成
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内容
300g×2
重量・
容量
約600g
発送
ヤマト運輸(食べチョク特別送料)
クール便(冷凍)+ ¥275

複数注文すると送料がまとまります。

種別
産地
1026 売り切れ
この商品は鹿肉の挽肉300gが2つになります。(鹿肉100%)

<味>
熟成した鹿肉はとても香りが良く食べ始めたら止まらない逸品になっています。

北海道に生息しているエゾ鹿は厳しい寒さを生き抜いていくために脂肪を身につけるのですが、この脂がたまらなく旨い。

贅沢にも鹿肉脂を入れて挽肉を作っているので塩胡椒の味付けだけでも美味しくいただけます。

ハンバーグ、鹿肉メンチ(メンチカツ)、鹿肉ミートソース、コロッケなどにもご活用ください。

<厳選した鹿肉>
弊社の厳しい規定を通ったもののみを販売しています。
・過度なストレスがかかっていないこと
・鮮度保持のため捕獲後12時間以内の加工を徹底

<加工のこだわり>
完璧な血抜きをしてから加工をしているのでほとんど臭みはありません
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