【塊】和牛のネック-お試し1kg 濃い肉の味。和牛オリンピック日本一の農場からお届け
¥4,980（税込 / 送料別）
あわせ買い対象
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＼ ここがイチオシ！ ／
- 肉の味が濃い
- 大人数での食事やイベントにぴったり
- ヘルシーな部位
- 生産者のこだわり
- 1評価基準がない「うまみ」に対する追求
- 2A5・A4等級出現率99％を超える肉質
- 3人間であっても心地よく過ごせるような、ストレスのない肥育環境
- 470年のノウハウを詰め込んだ独自配合の飼料
- 最近のメディア実績
- ・2022年10月NHKかごしま特集で、ローカル5GとAI画像解析技術を活用しての、和牛の品質向上と効率化に取り組む農家として掲載されました。 ・2022年11月「朝だ！生です旅サラダ｜朝日放送テレビ」に日本一に輝いた牛肉として紹介されました。 ・2023年7月「朝日新聞の朝刊（東京本社発行）」にて、「土用の丑の日」にウナギを食べる風習に対し、「うしの日には牛を食べるべき」と主張する記事に1面で取り上げられました。 2024年5月カンブリア宮殿で、美味しさを引き出す麹菌を使用した和牛肉として紹介されました。
重量・容量ラインナップ
約1kg
¥4,980約2kg
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安心への取り組み
お客様情報の保護
- 内容
- 鹿児島県産 黒毛和牛 【塊】和牛のネック-お試し1kg
- 重量・
容量 - 約1kg
- 発送
- ヤマト運輸(食べチョク特別送料)クール便（冷凍）+ ¥275
複数注文すると送料がまとまります。
- 種別
- 産地
肉の味が濃い。うまい。
ネックはその名の通り首に当たる部位で、よく動かすため筋肉(赤身)が多いのが特徴です。ですが、そこに詰まった味の濃さは、どの部位よりもあるかも。
肉の味が濃い。うまい。
筋肉が多いため脂が少なくヘルシーな部位。
煮込み料理でじっくり煮込めば、とても柔らかくホロホロ。
スープ全体に旨味が凝縮されます。
牛肉の旨味が料理の味を左右するビーフシチューや、フードプロセッサーでミンチを作って
ハンバーグなどで食べるものおすすめです。
脂が胃にもたれて霜降り肉が食べられない、けれど牛肉のおいしさを楽しみたいという方にピッタリです。
1kgの塊なので、大人数での食事やイベントにぴったり。(写真は2㎏)
小分けにして冷凍保存もききます。
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