【お試し】耐えられる辛さ!ぺぺロンチーノ(約100g)農薬・化学肥料不使用
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辛いもの挑戦者求む!

激辛マスター
「ほう、この辛さ・・・。料理を引き立て、食欲をそそるようじゃ!
さぁ、お主も食べてみよ!」
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今回は、イタリアの唐辛子、ペペロンチーノを栽培しました!
辛さは、ハバネロより下かなというくらいです。
(恐らく、韓国唐辛子やハラペーニョよりは辛いですよ)

小さくて丸く可愛く、鮮烈な赤色なので、
料理にはアクセントとして、使いやすいかもしれません。

スパゲティはもちろん、ラーメン、カレー、ピザ、素麺 などなどに
小さく刻んで混ぜてお召し上がりください。
そのまま、かじっても大丈夫です。

余ったら、乾燥させて保存することもできます。
もちろん、農薬・化学肥料不使用です。

予想以上に辛かった場合の対策として、ヨーグルト、牛乳、油を含む食べもの、チーズ、マヨネーズ、アイスクリームなどをご準備ください。
乳製品や油製品がお勧めです。私はヨーグルトを常備しています(笑)

また、予想以上に辛かった場合は、種やワタを取り除いて頂くと、辛さが随分減りますので、食べやすくなりますよ。
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