骨が付いたイノシシのウデ肉です。
たっぷりお肉が付いています。
長時間煮込む料理に最適です。
ショウガやにんにく、もち米と煮込んでサムゲタン風にしたり、シンプルに塩ゆでして中華風のタレでいただき、残りのゆで汁はスープにすれば一石二鳥の美味しさです。もちろん洋風の煮込み料理にしても美味しいですよ。ドイツの郷土料理、アイスバインにもおすすめです。必要であれば切り分けてご利用ください。
コツは骨から肉がはがれるくらいじっくりと煮込むこと。骨から出汁が出るので
シンプルな調理方法でもとても美味しく仕上がります!
賞味期限 2025年12月
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