骨が付いた大きなウデ肉です。
長時間煮込む料理に最適です。
骨からは出汁が出るのでゆで汁も美味しく利用できます。
骨付きなのでドイツの煮込み料理、アイスバインにピッタリ!
他にはショウガやにんにく、もち米と煮込んでサムゲタン風にしたり、
シンプルに塩ゆでして中華風のタレでいただき、残りのゆで汁はスープにすれば一石二鳥の美味しさです。
コツは骨から肉がはがれるくらいじっくりと煮込むこと。
普通のイノシシ肉に食べ飽きた人、いつもと違う料理を楽しみたい人、
皮付きイノシシに目がない人におすすめの商品です!
※大きなブロック肉ですので、用途によっては適当なサイズに切り分けてお使いください。
賞味期限 2025年12月
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