「辛さの中のウマさ・・・。果たしてお主に気づけるかな?」
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今年も収穫が始まりました!
昨年の品種は辛すぎるとの声がありましたので、
今年はマイルドな辛さの韓国唐辛子を植えています。
(昨年と同じ品種も植えておりますので、
激辛も混ざることはございます)
ただし、マイルドすぎて、辛みが微かしかないものもございましたので、
そういったものは除いて、販売させていただこうと思います。
来年は元の品種に戻そうと思います。
よろしくお願いします。
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韓国料理でよく使われる国産韓国唐辛子です。
唐辛子の中でも辛さは控えめで、韓国料理が好きな方、初めて辛い物に挑戦してみたい方にもおすすめです。
(自然の物ですので、まれにとても辛いものもございます)
青い(緑)状態でお届けする国産韓国唐辛子です。
お勧めの楽々料理は、
コチジャン、ゴマ油、ニンニク、(お好みでお酢や味噌)
を混ぜて、生の韓国唐辛子につけて食べることです!
ぴり辛で、ビールなどのおつまみに最適ですよ!!
キムチ、スンドゥプ、ヤンニョムにも使えます。
青唐辛子のキムチも最高ですね!
他にも、素麺、うどん、やきそば、ラーメン、カレーなどに混ぜて召し上がることもできます。
乾燥させて粉唐辛子にもできます。
そのまま刻んで様々な料理にお使いいただけますよ。
もちろん、農薬・化学肥料不使用です。
最近暑いですので、クール便でのお届けになります。
環境への配慮として、梱包は簡易的なビニールと紙になりますので御了承ください。
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