オートグローツとはオーツ麦のもみ殻を取り除いたものです。オートミールの元となる粒です。
挽き割ったものをスティールカットオーツ。
蒸してローラーで伸ばしたものをロールドオーツ(これを細かくしたものが一般的なオートミール)
もち麦のようにご飯に混ぜたり、リゾット や 茹でて スープ や サラダ に。
水溶性食物繊維である「β-グルカン」が多く含まれています!
β-グルカンは、デンプンの消化を抑え糖の吸収を穏やかにしてくれると言われており、健康的です。
栽培期間中 農薬・肥料使用していません。
簡易DON値 計算値0.06㎎/kg (基準値 1.0㎎/kg)
北海道 十勝 本別町産
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