※精麦はしていません。
※小麦が混入している場合があります。
家庭用精米機等で白米モード(またはお好みの精米モード)で精麦を行ないます。
お米1合と大さじ1杯を一緒に洗って、一晩水に浸けて炊飯器で炊いてください。
プチプチした食感の 麦ごはん の出来上がり!
リゾット や 茹でて スープ や サラダ に。
大麦には、水溶性食物繊維である「β-グルカン」が多く含まれています!
β-グルカンは、デンプンの消化を抑え糖の吸収を穏やかにしてくれると言われており、ごはんと一緒に炊き、「麦ごはん」として食べると健康的です。
栽培期間中 農薬・肥料使用していません。
簡易DON値 0.25㎎/kg (基準値 1.0㎎/kg)
北海道 十勝 本別町産
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