「この程度の辛さなど、赤子の手をひねるようジャワっ!」
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ピリッと辛い、山椒に似た辛さの国産ジャワ唐辛子です。
姿・形はヒモトウガラシに似ていますが、
それとは違い、ピリッと辛いです。
色々料理に試してみたのですが、
ウナギ丼やペペロンチーノにぴったりでした!
他にも佃煮に良い感じです!
是非、色々な料理にお試しください。
農薬・化学肥料不使用です。
細長く軽いため、100g収穫するのも大変です(汗
がんばって、たくさん収穫してきます。
赤い状態のものも入る可能性がございます。
予想以上に辛かった場合の対策として、ヨーグルト、牛乳、油を含む食べもの、チーズ、マヨネーズ、などをご準備ください。
乳製品や油製品がお勧めです。私はヨーグルトを常備しています(笑)
また、予想以上に辛かった場合は、種やワタを取り除いて頂くと、辛さが随分減りますので、食べやすくなりますよ。
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