昨年もご好評いただきました枝豆を出品しました。
枝付きの枝豆を出品されている農家さんがおおいですが、彩り農園では、枝から鞘を取って発送します。
それは、無農薬では虫害を防ぐのは難しいため、選別の段階で一鞘、一鞘確認しながら発送するためです。

彩り農園では、日本一おいしい枝豆の作り手になりたい！と思っています。栽培面積はわずかですが、情熱はまけません。
枝豆と言えば、夏！というイメージですが、夏に枝豆を農薬を使わずに栽培するの非常に難しいのです。それは、食べチョクさんでも、農薬不使用の枝豆を出す農家さんが少ないことからもわかります。ほとんどの農家さんが農薬節約栽培となっています。

彩り農園では、農薬を使わずに、肥料を使用せずに栽培するために6月25日～7月20日までのわずかな期間のみ出荷します。このあたりで、農薬や肥料を使わずに栽培できるのはこの時期だけなのです。7月20日以降の収穫は、虫食いやかめむしの害が多すぎて出荷できません。
また、さらに早く出荷するためには肥料が必要になるからです。

枝豆を栽培するうえでの強敵は、カメムシや蛾の幼虫です。被害を防ぐためには、こまめに草刈りをしたり、天敵であるオニヤンマの飾り物を畑にぶら下げたり、栽培期間を限定したりしますが、残念ながら虫害をゼロにすることはできません。
出荷時に一さやづつ選別で取り除きますが、それでも100％ではありません。

枝豆を栽培する難しさだけお話をしてしまいましたが、初夏の枝豆はとてもおいしいです。枝豆は鮮度が命と言われますので、早朝に収穫後、選別してすぐ冷蔵し、冷蔵便で発送します。品種は、時期によりかわりまずが、茶豆、茶豆風味、緑枝豆などになります。どれも、とってもおいしい枝豆です。初夏の枝豆をぜひお楽しみください！

6月25日以降の発送を予定しています！

https://www.tabechoku.com/products/94531