洗いなし【自然栽培】菊芋2kg

菊芋はキク科でごぼうの仲間ですが、でんぷん質をほとんど含まず、イヌリンという食物繊維が豊富なので、食べるインスリンとも呼ばれています。健康食品として非常に注目されている野菜です。

＜栽培のこだわり＞
農薬、肥料不使用の自然栽培です。

「菊芋」2kg
菊芋は１２月頃～3月までが旬になります。
選別しないので、形もゴツゴツしたり、小さい芋も入ります。
洗ってしまうとカビがはえやすくなるので、軽く土を落として発送します。

サラダ、漬物、炒め、揚げ、煮物、お菓子などいろいろお使いください！ レシピも同封します。

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